特色

　　越是夜深，越是思念那一抹甜蜜，只有在時間最充裕的夜里，慢慢炒香那一鍋芝麻，融做口齒間慢慢化開的香、滑、甜。

　　用料

　　黑芝麻300g

　　糯米粉60g

　　松子仁30g

　　白砂糖6湯匙

　　做法

　　黑芝麻放在細(xì)篩網(wǎng)中，用清水沖洗干凈，瀝干后放入干凈無油的平底鍋中，小火翻炒至干燥并散發(fā)香味，取出晾涼后用食品處理機(jī)打成粉末。

　　糯米粉放入平底鍋，同樣用小火炒至微黃，晾涼后和黑芝麻粉拌勻。

　　松子仁用同樣的方法焙香備用。取適量混合好的黑芝麻糯米粉放入碗中，沖入沸水調(diào)成糊狀，加入白砂糖調(diào)味，最后撒上松子仁即可。