特色
這是非常適合夏季飲用的一款飲品,喝起來(lái)酸甜可口,有生津止渴,開(kāi)胃解暑的功效。
用料
陳皮15克
山楂干60克
甘草3克
烏梅干40克
冰糖100克
水2升
做法
?。保疄趺犯?、陳皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干凈,加入2升涼水浸泡40分鐘。
?。玻畬⑴莺玫牟牧线B同水一起倒入煮鍋中,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬40分鐘,加入冰糖再煮5分鐘后關(guān)火。
3.熬好的酸梅湯濾去湯渣,放涼后裝入密封容器中,放入冰箱冷藏后即可飲用。
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