栗子牛奶的誘惑

　　

　　特色

　　牛奶里有栗子的香味，可視口味喜好加白砂糖或調(diào)入適量的水淀粉。

　　用料

　　生板栗25粒

　　牛奶2碗（500ml）

　　白砂糖（或水淀粉）適量

　　做法

　　1.生板栗放入沸水中煮20分鐘至熟，用漏勺撈出后立即拋入涼水中。

　　2.把板栗硬殼和毛皮剝下，趁熱用刀側(cè)鋒將栗子肉碾成泥狀。

　　3.小鍋煮沸1碗水（250ml），加入栗子泥，改小火同煮，并不斷攪動(dòng)。

　　4.5分鐘后，當(dāng)栗子和水已成糊狀，加入牛奶煮沸。

　　5.可視口味喜好加白砂糖或調(diào)入適量的水淀粉。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。