不一樣的吃法　日式紅豆年糕湯

　　

　　特色

　　進(jìn)入鍋前將紅豆壓緊實(shí)，再用高壓鍋煮，更容易使紅豆出沙，使之熟軟細(xì)膩。

　　用料

　　紅豆250g

　　白糖適量

　　日式年糕100g

　　做法

　　將沖洗干凈的紅豆倒入高壓鍋中加適量水，大火煮20分鐘至豆熟。

　　泄壓開(kāi)鍋后，年糕切塊放入紅豆湯中大火煮3分鐘。

　　年糕熟軟，加入白糖溶化，裝碗即可享用。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。