如何用微波爐制作南瓜濃湯

  

  特色

  簡單微波爐菜譜,香濃地道的西式濃湯。

  用料

  南瓜300g

  黃油30g

  洋蔥1/2個

  雞湯300ml

  淡奶油50ml

  鹽2g

  黑胡椒碎2g

  做法

  洋蔥洗凈切成碎粒。南瓜去皮、去籽,將南瓜肉切成2cm的塊,備用。取一只較大的帶蓋微波爐專用容器,將黃油和洋蔥粒放入,高火加熱1-2分鐘,直至黃油融化、洋蔥變軟。將南瓜塊放入容器中,再倒入雞湯,將蓋子蓋好,透氣孔打開,將容器放入微波爐中,高火加熱20分鐘,直至南瓜軟爛。

  將容器從微波爐中取出,將所有原料倒入攪拌機(jī)中,攪打均勻,再倒入剛才的微波爐容器中,調(diào)入淡奶油、鹽、黑胡椒碎,將容器放回微波爐,中火加熱1-2分鐘,即可食用。

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《貝太廚房》雜志介紹

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