貝太廚房
貝太廚房2013年1月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201301
- 出刊周期：月刊
| 本期導讀： | 用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”，我國民間有“逢黑必補”之說。 |
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本期目錄
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如何燉制補氣鵪鶉湯
特色 這款湯水具有滋補強健身體的功效，非常適合氣血不佳、身體虛弱及術(shù)后不宜大補的人食用。 用料 鵪鶉1只 西洋參5g 花椒50g 花菇1朵 姜...[查看全文]
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川菜麻婆豆腐怎么做
特色 無論那位名叫麻婆的廚娘長成什么樣，都再也沒有人要抬頭看看她的臉，因為所有目光都凝聚在她手中那一盤麻婆豆腐上。 用料 鹵水豆腐400g 瘦牛肉餡80g...[查看全文]
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勾汁茄盒，必吃的家常美味
特色 茄盒，必吃的家常美味。茄子夾著肉香，沒有比這種葷素搭配更合適的了。 用料 茄子400g 豬肉餡200g 香菜10g 雞蛋清1個 面粉10...[查看全文]
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紅棗玉米發(fā)糕的制作方法
特色 香甜的紅棗玉米發(fā)糕，美味而又健康。這款發(fā)糕以玉米粉為主，所以口感較為粗糙，但更加健康。如果喜歡松軟的口感，可以加大面粉的比例。 用料 玉米面200g ...[查看全文]
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軟糯適口的南瓜黑米粥
特色 用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”，我國民間有&...[查看全文]
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如何用微波爐制作南瓜濃湯
特色 簡單微波爐菜譜，香濃地道的西式濃湯。 用料 南瓜300g 黃油30g 洋蔥1/2個 雞湯300ml 淡奶油50ml 鹽2g 黑胡...[查看全文]
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雙色圣誕餅干怎么做
特色 有沒有試過將餅干做成圣誕掛件，掛滿你家的圣誕樹呢？只用幾款簡單的圣誕主題餅干模壓出餅干，再戳一個小孔就可以用繩子將它們掛起來了。這樣特別的圣誕掛件更加有意思，也...[查看全文]
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簡單又美味的水果香蜜茶
特色 相當簡單又相當美味的水果紅茶，茶香濃郁，果味繽紛。 用料 蘋果半個 橙子半個 菠蘿1/4個 紅茶包1個 冰糖適量 做法 將蘋果、...[查看全文]
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經(jīng)典補血養(yǎng)顏湯水——四紅湯
特色 這是一款經(jīng)典的補血養(yǎng)顏湯水，在寒冷的冬天喝上這樣一碗甜湯，整個人都會感覺溫暖起來。 用料 紅豆80g 花生仁60g 紅棗10個 龍眼肉2粒 ...[查看全文]
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如何在家做跳水泡菜
特色 雖然時間給了我們陳韻，但年輕也有年輕的魅力，在多味的湯汁中浸泡一天，吃的就是一個爽字。 用料 白蘿卜200g 胡蘿卜200g 萵筍200g ...[查看全文]
