特色
爽脆可口的藕丁,搭配上三種泡菜,讓這道菜吃起來(lái)酸辣開(kāi)胃。
用料
藕200g
泡酸菜100g
泡辣椒10g
炮姜20g
油15ml
做法
將泡酸菜漂洗干凈,瀝干水分,切成小段。泡姜切小片。藕削去外皮切成藕丁。
鍋中放入油燒熱,將泡辣椒和泡姜煸出香味。
隨后放入藕丁翻炒片刻,最后放入泡酸菜拌炒均勻即可。
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