15種食物讓新媽咪既瘦身又補身

  身材保衛(wèi)戰(zhàn),是新媽咪產(chǎn)后必打的一場戰(zhàn)役。可對于新媽咪如何平衡營養(yǎng)、美食與瘦身,著實是個難解的謎局。不過,在各類食物中,有一些特別“可愛”的東東,對于新媽咪,既補身又瘦身,新媽咪快來認識一下它們吧!

  低脂肉類
  1.烏雞:新媽咪離不開烏雞的滋養(yǎng),中醫(yī)說其補益氣血,喝烏雞湯利乳,也利于減肥,因其低脂高蛋白,并富含鐵質(zhì)。一周2只,不算太奢侈。
  2.兔肉:兔肉可是當(dāng)之無愧的瘦身食物。4兩兔肉的脂肪含量不及1兩豬肉,兔肉纖維里還含有促進脂肪利用的肉堿呢。建議每隔一天以兔肉作為正餐的肉食,每餐100-150克。
  3.北極蝦:北極蝦又叫北極甜蝦,確實有著淡淡的甜味,不同于快速生長的養(yǎng)殖蝦,別看市售的北極蝦個頭不大,大都已在150米深的北極海底遨游了3-5年。北極蝦蛋白質(zhì)含量高,肉質(zhì)細嫩,脂肪含量低,且多為不飽和脂肪,很好消化,對身材構(gòu)不成威脅。建議每周3-5次,每次吃10-15只,作為加餐點心也很好。
  4.三文魚:三文魚雖不算低脂魚類,但是,它含有寶貴的ω-3脂肪,這是飛禽走獸所缺乏的。建議每周2-3次,每次50-100克,清蒸、紅燒或以刺身來食都好。
  瘦身小貼士:
  對瘦身不利的高脂肉類,包括廣式香腸、火腿、炸雞、炸魚排、豬肉、排骨、烤鴨、豬蹄、蹄膀、咕老肉、肥牛、烤翅等,想瘦身的新媽咪自覺回避啦。

  干鮮蔬菜
  5.西蘭花:西蘭花被認為是最有益健康的蔬菜,它富含膳食纖維、硫糖甙,不僅有助控制脂肪吸收,還防病。西蘭花需過度烹制,汆一下,拌一拌,保持清淡的味道,才能保有更多的營養(yǎng)。每周選食2-3次,每餐50-100克不算太多。
  6.冬瓜:冬瓜是瘦身蔬菜,不僅因它可輕身利水,還因為其中含有一種抑制脂肪轉(zhuǎn)化的成分。建議每周2-3次,以冬瓜作為燉湯的輔料,補身的同時一點兒也不增加能量負荷。
  7.海帶:不吃海帶而光靠碘鹽,還是無法保證碘的供應(yīng)充足,特別是在哺乳期,對碘的需要增加,而忌高鹽。記得每周進食50-100克海帶,不難做到的呦!
  8.木耳:女人與木耳有一世情緣。木耳含鐵、鈣、磷和蛋白質(zhì)都不少,能補血。木耳還含木耳多糖,它可不是糖,是一種膠質(zhì),具有降脂增強免疫力的作用。每天都應(yīng)吃些黑木耳(水發(fā)后15-20克),常備最重要的。
  瘦身小貼士:
  各種蔬菜都不能算高脂高能食物,似乎不必挑挑揀揀,可對新媽咪而言,還確實有個適宜與否的問題,比如茭白,含草酸較高,影響鈣、鐵、鋅的吸收,還愛吸油;再如洋蔥,辛辣刺激不說,不加油炒就不好吃。只有選擇含鉀、維生素、膳食纖維豐富的,同時無須特別烹制就能食用的品種,才不會增加新媽咪的瘦身難度。

  糧谷主食
  10.苦蕎:高寒山地出產(chǎn)的苦蕎可以減肥。這種谷物營養(yǎng)價值高,不僅富含生物類黃酮,還有禾本植物(大米、小麥)缺乏的維生素PP和賴氨酸,這些都不是瘦身者青睞它的直接原因,它含有支鏈淀粉,是緩慢吸收的碳水化物,減肥靠的主要是它。每周2-3次食用部分添加苦蕎面粉制作的面條、饅頭,會很有益。
  11.赤豆:能利水通乳,營養(yǎng)也很好,蛋白質(zhì)豐富,磷和鐵的含量也高,豆皮里還有膳食纖維和豆皮多酚,有著大米、面粉所難企及的營養(yǎng)價值,十分適合新媽咪。不過,吃豆沙不算吃赤豆,因其經(jīng)過一番精工細作又添加糖分,失卻了天然的營養(yǎng)和瘦身之功。每天一碗赤豆湯,加餐時吃兩勺自己熬制的無糖赤豆沙,或是在蒸飯的時候加一把泡軟的赤豆,都很好。
  12.糙米:新媽咪要改吃糙米飯才好。與糙米相比,大米簡單得就如淀粉顆粒!糙米富含促進能量利用的B族維生素,膳食纖維的含量也顯著高于精制大米,這都有助于減肥瘦身。
  瘦身小貼士:
  主食的名稱越來越名不副實,實際情況是糧谷非但不再身居主位,相反大有被從一日三餐徹底取締的趨勢。這是大錯特錯的!離了糧谷,難以做到營養(yǎng)平衡;離了糧谷,要補身更難。毫不夸張地講,新媽咪吃對主食,瘦身便成功了一半。

  新鮮水果
  13.柚子:柚子像其他柑橘類水果一樣富含維生素C和鉀,含糖量不高,每天吃上1-2瓣,有駐顏修身的作用。
  14.火龍果:火龍果不尋常,在于它的黏液和黑色的小籽,會有完備的研究逐步揭示它們的好。建議每天平均半個火龍果作為加餐來食用。
  15.蘋果:蘋果富含果膠、蘋果酸和鉀,有這幾件法寶,蘋果位列瘦身水果之列當(dāng)之無愧啊。建議新媽咪每天都吃上半個蘋果。
  瘦身小貼士:
  水果與厭肥的新媽咪們亦敵亦友。其實,水果品種豐富,營養(yǎng)各異,還需加以甄別。高糖度的水果不能常吃,也不能多吃,如荔枝、香蕉、桂圓、甘蔗等。低糖度的水果往往酸度高,如檸檬、山楂等同樣不能多吃,更不能代餐,以防壞了脾胃。

  新媽咪瘦身6原則
  1.進補:哺乳期是女人一生中營養(yǎng)需要的最高峰,進補自然是相當(dāng)重要!進補與恢復(fù)身材并不矛盾,而是相得益彰。食物多樣化,海陸空,葷與素,鮮果與堅果,外加五谷雜糧,越豐盛越好。一味節(jié)食造成氣血虛虧,非但無法瘦身,反倒落得虛胖蠟黃,花容不再。
  2.清淡:新媽咪想瘦下來,先要習(xí)慣清淡,這也是順利哺乳的需要。清淡新鮮、自家烹制的食物營養(yǎng)豐富,對身體造成的代謝負擔(dān)較小,對寶貝也更安全。補一補鉀能促進鈉的排泄從而減輕體內(nèi)水分的積存,也可輕身。蔬果和藻類都是富鉀食物。
  3.低糖:糖是快速吸收碳水化物,能激發(fā)合成激素-胰島素的分泌,促進身體保有脂肪。所以,限制糖、各種的甜食點心,以及大米白面等精制谷物,十分必要。
  4.膳食纖維:纖維吸水膨脹,延緩食物排空,故而飽腹感強;纖維還能減少并延緩脂肪和糖分在腸道的吸收,讓人不那么容易餓,是公認的苗條營養(yǎng)素。對于產(chǎn)后易患便秘的新媽咪,膳食纖維更不可缺。粗糧、整豆、藻類和菌菇最好,還有蔬菜和水果,都是富含纖維的好東西。
  5.活躍甲狀腺功能。懷孕、生產(chǎn),女人體內(nèi)的碘消耗殆盡,碘之不足不利于體形盡快恢復(fù)緊致,因為沒有足夠的甲狀腺素來助能量燃燒,因此要活躍甲狀腺功能。
  6.“每天負200(千卡),每月(減肥)1公斤”:哺乳期瘦身不能操之過急,體重快速丟失意味著能量和營養(yǎng)嚴重不足,會造成乳汁枯竭,小寶貝可不答應(yīng)!每天少吃一兩主食,把各類食材的高脂品種替換為低脂的品種,就能安全達到“每天負200(千卡)、每月(減肥)1公斤”的良好效果。

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