適合3-5歲小朋友食用的美味鍋貼

  

  特色

  滋味鮮美,口感豐富,適合3-5歲的小朋友食用。

  用料

  韭菜80g

  干香菇5枚

  豬肉餡120g

  大蔥5g(切碎)

  姜5g(切碎)

  餃子皮20-25個(gè)

  生抽15ml

  油30ml

  做法

  1.將韭菜洗凈,切碎;干香菇用溫水浸泡至軟,取出瀝干水分,切成碎粒,備用。

  2.將豬肉餡放入容器中,加入韭菜碎、香菇碎、大蔥碎、鮮姜碎、油(15毫升)和生抽,調(diào)拌成餡。

  3.取餃子皮盛入適量餡料,將面片合起,中間部分捏合,制成鍋貼。

  4.平底鍋中放入剩余的油,使油均勻地鋪在鍋底并用中火加熱,將鍋貼在鍋中碼好后煎至6成熟(不要翻動(dòng))。鍋中倒入水,水量大約以沒過(guò)鍋貼的1/2處為宜,迅速將鍋蓋蓋上。

  5.待鍋中的水氣漸漸散盡,發(fā)出“滋滋”的聲音時(shí),即可離火,將鍋貼取出盛盤,即可食用。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。