豌豆新吃法　椒鹽酥豌豆

　　

　　 特色

　　甜嫩的豌豆吃膩了，可以試試這款酥脆的椒鹽豌豆，既能當(dāng)做下酒菜，又能作為零食呢！

　　用料

　　鮮豌豆300g

　　淀粉100g

　　花椒5g

　　鹽5g

　　辣椒粉2g

　　油40ml

　　 做法

　　1.準(zhǔn)備原料。

　　2.鮮豌豆淘洗干凈，帶水蘸上一層淀粉后備用。

　　3.鍋中放入油燒熱，將鮮豌豆放入炸至酥脆，撈出瀝干油分。

　　4.平底鍋中放入花椒、鹽和辣椒粉，小火慢慢焙香，隨后取出碾成細(xì)椒鹽，撒在炸好的豌豆上拌勻即可。

　　                                                                 　　

　　

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。