寶寶吃海鮮A級指導

  海鮮含有豐富的營養(yǎng),媽媽們很希望能在寶寶的輔食里加入點海鮮為寶寶的健康加分,那么給寶寶食用海鮮時需要注意哪些問題呢?  
  很多媽媽認為,魚類和其他海鮮的肉要比其他動物的肉更健康、更有營養(yǎng)。但是過早添加又怕導致寶寶過敏。那么,從營養(yǎng)和安全的角度考慮,海鮮到底什么時候可以給寶寶吃呢?

  什么時候可以給寶寶嘗試海鮮?
  對于何時可以給寶寶添加海鮮這一點,要根據(jù)每個寶寶的具體情況來決定,一般來說,在寶寶七八個月時,如果雞肉、豬肉等肉類已經(jīng)添加一段時間了,就可以試著給寶寶吃一點海鮮,如果寶寶本身是過敏體質(zhì)或者有家族過敏史,最好將時間再拖后一點,從九、十個月甚至一歲以后再開始給寶寶添加。

  從哪種海鮮開始?
  中國營養(yǎng)協(xié)會建議:給寶寶添加海鮮時最好先從白色魚肉(比如鱈魚)開始,而后再添加紅色魚肉(比如三文魚)。給寶寶添加魚類時要選擇肉嫩刺兒少的,這種魚肉寶寶吃起來方便而且容易咀嚼消化。

  海鮮含有哪些豐富的營養(yǎng)
  1、蛋白質(zhì)
  蛋白質(zhì)是形成人體必需的酶和激素的重要元素,也是構(gòu)成抗體的重要物質(zhì),可維持寶寶的正常免疫功能,增強寶寶的抵抗力。嬰幼兒時期正是身體生長發(fā)育較為快速的一個階段,對于蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都有較高的要求,而海鮮含有豐富的蛋白質(zhì),而且其所含的蛋白質(zhì)非常容易消化吸收,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
  2、脂肪
  海鮮里含有豐富的脂肪,處于生長發(fā)育階段的寶寶,機體代謝旺盛,需要大量的脂肪來滿足機體的需要,并且海鮮中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,容易被寶寶吸收利用。
  3、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)
  這兩種礦物質(zhì)在寶寶體內(nèi)扮演相當重要的角色,其中鈣質(zhì)是構(gòu)成身體骨骼與牙齒主要成分,而鐵在人體中的主要功能是參與制造紅細胞中的血紅蛋白,而血紅蛋白的作用,是將吸入的氧氣運輸?shù)饺砀鹘M織細胞中,以維持生命。除了乳制品外,海鮮類產(chǎn)品也是鈣質(zhì)與鐵質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。
  4、微量礦物質(zhì)
   如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等微量礦物質(zhì)在海鮮中的含量都很豐富,這幾種營養(yǎng)素主要參與寶寶體內(nèi)的正常代謝,并且維持重要的生理功能。
  5、維生素
海鮮中含有維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、煙酸和維生素C等,這些成分都是寶寶所必需的。維生素A和維生素D主要分布在魚的肝臟中。

  給寶寶吃海鮮需要注意什么?
  1、 從一種開始。
  最初給寶寶添加海鮮時,要一種一種地加,添加一種海鮮后,如果寶寶沒有過敏反應(yīng)再給寶寶添加另一種,切忌最初給寶寶添加海鮮類食品就將很多種海鮮食物一并給寶寶吃,這樣如果寶寶一旦過敏,將很難判斷是哪種海鮮引起的。
  2、 食用次數(shù)不必太頻繁。
  很多父母覺得海鮮的營養(yǎng)豐富,所以幾乎天天都給寶寶吃,實際上,一周只要吃兩三次就可以了,因為海鮮里含有大量的蛋白質(zhì)以及鈣和鈉鹽,如果攝入過多,就容易出現(xiàn)消化不良或者上火的癥狀。

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