很多在孕前有著各種飲食偏好的準(zhǔn)媽媽,懷孕后可不能繼續(xù)“我行我素”了,要知道準(zhǔn)媽媽偏食會(huì)導(dǎo)致胎寶寶營(yíng)養(yǎng)不均衡,要想使未來(lái)的寶寶健壯、聰明,偏食準(zhǔn)媽媽在孕期要采取哪些補(bǔ)償措施呢?
偏食準(zhǔn)媽媽的危機(jī)
危機(jī)一:容易導(dǎo)致早產(chǎn),使胎寶寶機(jī)體功能低下,或者發(fā)育受限、畸形,甚至流產(chǎn)或胎死宮內(nèi)。
危機(jī)二:即使足月生產(chǎn)寶寶的體重也較同齡兒輕。
危機(jī)三:寶寶長(zhǎng)大后易患糖尿病、高血壓等疾病。
因此,有偏食、挑食習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽,為了自己和寶寶的健康,一定要改掉偏食、挑食的不良習(xí)慣,把自己的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整到最佳狀態(tài),做到粗細(xì)搭配、葷素搭配。
偏食準(zhǔn)媽媽的飲食補(bǔ)償計(jì)劃
多年的生活習(xí)慣中,很多準(zhǔn)媽媽形成了自己的飲食偏好,這在平常大家并沒(méi)有覺(jué)得有什么不好,可是懷孕后跟寶寶健康有關(guān)的一點(diǎn)“風(fēng)吹草動(dòng)”都會(huì)讓媽媽擔(dān)心不已。還有一些準(zhǔn)媽媽,懷孕后口味大變,而容易造成營(yíng)養(yǎng)的不均衡或流失。
不愛(ài)吃蔬菜的準(zhǔn)媽媽
易缺的營(yíng)養(yǎng)素:可能會(huì)缺各種維生素、纖維素及微量元素。
原因:蔬菜是含有微量元素、膳食纖維、鉀、鈣等重要營(yíng)養(yǎng)素的食品源。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償計(jì)劃:
計(jì)劃一:日常飲食中多吃富含維生素C的食物。蔬菜富含維生素C,不愛(ài)吃菜的準(zhǔn)媽媽可在兩餐之間多吃一些富含維生素C的水果,如橙子、草莓、彌猴桃等,也可以將它們榨成果汁。
計(jì)劃二:早餐增加一份燕麥。燕麥富含鐵、B族維生素及纖維素,可以將其加在早餐的牛奶里。此外,也可以吃些全谷物糧食及堅(jiān)果。
計(jì)劃三:補(bǔ)充葉酸及少量輔助一些補(bǔ)充鐵質(zhì)的片劑。
不愛(ài)喝牛奶的準(zhǔn)媽媽
易缺的營(yíng)養(yǎng)素:可能會(huì)缺鈣。
原因:牛奶是蛋白質(zhì)和易吸收鈣質(zhì)的重要食品來(lái)源,對(duì)寶寶的骨骼發(fā)育和準(zhǔn)媽媽自身的營(yíng)養(yǎng)狀況有著重大的意義。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償計(jì)劃:
計(jì)劃一:可以選擇酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鮮牛奶加工而成的,口味上沒(méi)有了鮮牛奶的腥味,而且酸奶中還含有乳酸菌,還防治便秘。
計(jì)劃二:乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽可以選用羊奶或者專用的低乳糖奶。羊奶是國(guó)際公認(rèn)的“奶中之王”,比牛奶營(yíng)養(yǎng)更豐富全面,更易消化吸收。
計(jì)劃三:每天喝杯準(zhǔn)媽媽配方奶粉。市場(chǎng)上為準(zhǔn)媽媽量身打造的配方奶粉很多,各種情況的準(zhǔn)媽媽都可以找到有針對(duì)性的一種。
計(jì)劃四:補(bǔ)點(diǎn)鈣片。不愛(ài)喝奶的準(zhǔn)媽媽,如果出現(xiàn)了缺鈣的癥狀,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃點(diǎn)鈣片。
不愛(ài)吃魚的準(zhǔn)媽媽
易缺的營(yíng)養(yǎng)素:可能會(huì)缺蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽及維生素D、A。
原因:魚肉和畜肉一樣,蛋白質(zhì)含量豐富,而且含有豐富的維生素D,能有效促進(jìn)鈣的吸收。此外,吃魚還有補(bǔ)充嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及智商指數(shù)的神奇功效呢。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償計(jì)劃:
計(jì)劃一:用堅(jiān)果當(dāng)加餐。堅(jiān)果脂類含量豐富,可以作為不吃魚準(zhǔn)媽媽的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
計(jì)劃二:做菜時(shí)多選用植物油。植物油如大豆油、山茶油、橄欖油等是脂肪酸的很好的來(lái)源,但要控制用量。
不愛(ài)吃肉的準(zhǔn)媽媽
易缺的營(yíng)養(yǎng)素:可能會(huì)缺蛋白質(zhì)、B族維生素
原因:肉類為我們提供的營(yíng)養(yǎng)主要是蛋白質(zhì),而動(dòng)物性蛋白質(zhì)是人體最容易吸利用的蛋白質(zhì)。此外,動(dòng)物的內(nèi)臟是無(wú)機(jī)質(zhì)(磷、鐵、鎂、鋅等)以及B類維生素(豬肉的維生素B1是牛肉的10倍)的重要食物來(lái)源。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償計(jì)劃:
計(jì)劃一:多攝取奶制品。這類準(zhǔn)媽媽可以每天喝3杯牛奶,或每天250毫升牛奶、1杯酸奶,也可以每天吃2~3塊奶酪。
計(jì)劃二:多選用豆制品。豆類富含植物蛋白,并且其必需的氨基酸組成與動(dòng)物性蛋白相近似,比較容易被人體吸收利用??梢猿3远垢⒍寡?、豌豆、扁豆,平常多榨點(diǎn)豆?jié){喝。
計(jì)劃三:選擇全谷物糧食、雞蛋和堅(jiān)果。全麥面包和麥片都是全谷物糧食,可在早餐時(shí)適當(dāng)增加。每天適當(dāng)?shù)爻詭琢?jiān)果和兩個(gè)雞蛋。
不愛(ài)吃蛋的準(zhǔn)媽媽
易缺的營(yíng)養(yǎng)素:可能會(huì)缺蛋白質(zhì)、鐵、鈣及維生素A、B1、B2
原因:蛋類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(氨基酸組合良好)的來(lái)源,蛋中的脂肪絕大部分含于蛋黃中,而且分散成小顆粒,容易吸收主。蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D以及磷質(zhì)等。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償計(jì)劃:
計(jì)劃一:喝點(diǎn)乳清蛋白粉。雞蛋不僅含有豐富蛋白質(zhì),而且還包括人體不能自行合成的8種必需氨基酸、各種維生素及一些微量元素。不喜歡吃蛋就加點(diǎn)此類替代品。
計(jì)劃二:多吃點(diǎn)富含維生素C的蔬菜和水果,可以增加鐵質(zhì)的吸收。
計(jì)劃三:每天固定兩份堅(jiān)果。
素食準(zhǔn)媽媽,看過(guò)來(lái)
素食準(zhǔn)媽媽的危機(jī)
危機(jī)一:胎寶寶腦細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的需要滿足不了,進(jìn)而損害腦發(fā)育,使生下的寶寶智力發(fā)育不全。
危機(jī)二:寶寶由于缺乏營(yíng)養(yǎng),往往會(huì)患上不同程度的病癥,比如變得感情淡漠,頭頸柔軟不穩(wěn)定,舌和腕等出現(xiàn)不自主運(yùn)動(dòng)等。
危機(jī)三:嚴(yán)重的寶寶甚至可以發(fā)生巨幼細(xì)胞性貧血和顯著的神經(jīng)損害。這不僅嚴(yán)重影響寶寶身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育,還會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。
危機(jī)四:維生素B12、B2缺乏癥、鈣、鐵缺乏癥、維生素D缺乏癥、蛋白質(zhì)、熱量缺乏癥。
素食準(zhǔn)媽媽的補(bǔ)償計(jì)劃
下面是一些素食準(zhǔn)媽媽比較容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素,只要在素食的基礎(chǔ)上改變下飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣就能改善攝取的不足,做到更全面的營(yíng)養(yǎng),以利于胎寶寶的腦細(xì)胞、腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育!
補(bǔ)償一:蛋白質(zhì)
由于植物蛋白質(zhì)為不完全蛋白,吃素者可能缺乏一種至幾種身體必需的氨基酸。
食物來(lái)源:將谷類和豆類一起食用時(shí),能很好提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量,紅豆飯、八寶飯都是不錯(cuò)的選擇。
補(bǔ)償二:補(bǔ)鐵
吃素容易缺鐵,造成貧血、臉色蒼白;吃素也會(huì)造成缺鋅,影響身體正常發(fā)育。多吃粗糧、豆制品、堅(jiān)果類以及紅糖,可以補(bǔ)充鋅和鐵。
食物來(lái)源:用全麥面包代替普通面包,用紅糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
補(bǔ)償三:補(bǔ)充維生素
動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶等食物含有豐富的維生素,但是素食者往往無(wú)法獲得。
食物來(lái)源:經(jīng)常食用海藻、紫菜、海帶等食品,可以增加維生素B12的攝入。同時(shí),最好再服用一些復(fù)合維生素。
補(bǔ)償四:是要避免吃單一的食物。每天應(yīng)吃谷類、豆類、薯類、蔬菜、鮮果等幾大類食物,加上適量油脂等調(diào)味品。此外,一定要按時(shí)進(jìn)食,最好在三次主餐之外,增加兩三次副餐,吃點(diǎn)豆奶、紅棗、花生、核桃等。還要多注意曬太陽(yáng),鍛煉身體。
《母子健康》溫馨提示:
懷孕期間,準(zhǔn)媽媽應(yīng)定期到醫(yī)院檢查,若出現(xiàn)某種微量元素缺乏時(shí),必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,切勿隨意用藥,以免補(bǔ)之不當(dāng),反受其害。
準(zhǔn)媽媽在妊娠期間,由于胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和準(zhǔn)媽媽自身的需要,必須從飲食中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。倘若準(zhǔn)媽媽偏食,身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素得不到及時(shí)補(bǔ)充,必然會(huì)影響胎寶寶的健康!所以為了寶寶的完美到來(lái),讓我們?nèi)¢L(zhǎng)補(bǔ)短,一起努力吧!