“挑食”在大部分家長的心目中是一個貶義詞，因為寶寶挑食會導致營養(yǎng)不良，從而影響健康發(fā)育。但是，寶寶的各項身體器官尚未發(fā)育完善，可能并不適合食用某些食物。此時，家長幫助寶寶學會“挑除”那些對健康有傷害的食物，“挑選”出對健康有益的食物，反而會對成長產生積極正面的效果。

　　健康別任性！三類食物一定要“挑”著吃

　　1、生冷食物：《黃帝內經》里有“春夏養(yǎng)陽”之說。春天陰消陽長，寶寶飲食要以“溫補”為主，可以多多食用一些補陽不傷陰的食物，比如：桂圓、谷類、豆類、牛肉、乳制品、菠菜等，盡量少吃像黃瓜、冰激凌這樣的生冷食物。

　　2、辛辣食物：春季天氣溫度由冷轉暖，陽氣升漲，寶寶十分容易“上火”，而辛辣、油炸等食物恰恰是人體萌生“內熱”的導火索。因此，蔥蒜、甜食、油炸食物等都要少給寶寶吃。不過，略有辛味洋蔥、新姜、韭菜、青蒜苗等食物卻對人體的陽氣滋生有益，可以適當食用。

　　3、易致敏食物：雖然春季是寶寶長高的黃金時節(jié)，但家長在給寶寶補充營養(yǎng)的時候一定要慎食海鮮、蝦、海魚、雞蛋等容易引起過敏的食物。尤其是對有過敏史和家族遺傳史的寶寶更加需要家長細心甄別，謹慎嘗試，做好記錄。

　　飲食要科學！兩條進食準則堅決不“挑”

　　1、遵照輔食添加原則，蔬果蛋肉均衡吃

　　根據寶寶發(fā)育特點，輔食添加應該按照“從少到多、從稀到稠、從細到粗、從一種到多種”循序漸進的原則進行，時令果蔬、肉類、蛋類要均衡攝入。由于春季多風干燥，寶寶十分容易患口角炎，皮膚也容易缺水干燥，家長可以給寶寶吃一些富含維生素及礦物質的蔬菜，比如芹菜、菠菜、油菜、番茄等等。另外，適當吃些薺菜、香椿等時令蔬菜或是玉米、麥片、南瓜等粗糧，有助于增加寶寶體內的粗纖維，對于促進腸道蠕動以及營養(yǎng)的消化吸收效果良好。春季是長高的黃金季節(jié)，牛奶、豆制品、雞蛋等都是富含蛋白質和鈣質的食物。中醫(yī)認為，立春后飲食應該“省酸增甘”，因為肝臟處于極度活躍狀態(tài)，吃酸的食物很容易引起肝氣過多，引發(fā)易怒、哭鬧、氣虛、出汗多等癥狀，損害脾胃。因此，家長要少給寶寶吃山楂片，橙汁之類的酸味食品，多吃大棗、山藥等甘甜味食物。

　　2、補充營養(yǎng)增強免疫力，維生素AD應每天吃

　　春季溫度變化大，對于身體免疫功能尚未發(fā)育完善的寶寶來說，稍有風吹草動就容易患上感冒、咳嗽、腹瀉等疾病。因此，想要讓寶寶順利度過一個不生病的春天，除了均衡飲食外，堅持補充對于增強寶寶免疫力發(fā)揮關鍵作用的維生素AD更是重中之重。維生素A被稱為“抗感染維生素”，可以維持呼吸道和消化道上皮細胞的完整性，這是人體免疫機制的第一道屏障，能夠有效抵抗病菌的入侵。一旦缺乏會使皮膚、粘膜的局部免疫力降低，讓病菌乘虛而入，誘發(fā)感冒、腹瀉等病癥。此外維生素A還能加強寶寶的免疫系統(tǒng)功能，不但能促進抗體生成，還能增強免疫細胞活性和吞噬細胞吞噬能力，提高機體識別、殺滅病菌的能力，而維生素D也能激發(fā)免疫細胞（T細胞）對“入侵”細菌或病毒發(fā)動攻擊，在增強人體免疫系統(tǒng)功能方面同樣功不可沒。正是因為維生素AD具備提高免疫力的強大功能，而0-3歲嬰幼兒自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，所以，醫(yī)生常常會建議父母從寶寶出生起，每天補充一粒維生素AD滴劑（伊可新）。需要特別指出的是，維生素A和維生素D都是脂溶性維生素，能夠從天然飲食中獲取的量十分有限。所以，迷信寶寶1歲左右吃上“大人飯”就可以從食物中獲取充足的維生素AD，從而實行間斷服用或者斷服維生素AD的做法無異于在變相傷害寶寶。維生素AD除了促進寶寶免疫系統(tǒng)功能發(fā)育之外，還能預防缺鐵性貧血的發(fā)生，而且還是促進寶寶視力、骨骼和身高發(fā)育及擔任“拔高長壯”的必備營養(yǎng)。

　　春季是生長發(fā)育的黃金季節(jié)，爸爸媽媽們一定要幫助寶寶精心“挑”出營養(yǎng)均衡、有益健康的食物，并且不要忘記每天補充一粒維生素AD，為寶寶長高長壯不生病打好基礎噢！

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