??2004年，英國連鎖超市邀請孕婦來品嘗他們的新葡萄酒，但由于懷有胎兒，這些“品酒師”并不把葡萄酒喝進(jìn)去，只是品嘗一下它們在口中的味道，然后吐出去。為什么是孕婦來品嘗呢？是因為他們想借用孕婦鼻子和味蕾的優(yōu)勢，為客戶提供最好的葡萄酒。

??七成女性孕期味覺嗅覺發(fā)生改變

??這一活動的靈感來自于首席品酒師的經(jīng)驗，懷孕之后的她對酒的味覺變得更加明顯。關(guān)于這件事，科學(xué)家們也進(jìn)行了一系列的研究。其中一項研究，要求100多名孕婦在懷孕期間做感官報告，報告中顯示76％的孕婦味覺會發(fā)生改變，三分之二的婦女會增加氣味的靈敏度，但他們也報告了某些氣味的異常，這包括增加對苦味的敏感性，降低對鹽的敏感性。女性主要是在懷孕的頭三個月經(jīng)歷這些感官影響，在懷孕后期影響會非常微小甚至沒有。

??孕期味覺嗅覺提高的原因

??懷孕期間發(fā)生在一個女人身上的很多變化，在很大程度上歸因于激素。當(dāng)婦女懷孕時，其雌激素水平會隨之提高。雌激素與嗅覺相輔相成、十分密切。2002年由費(fèi)城莫耐爾化學(xué)感官中心進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)，育齡婦女對氣味的敏感度高于男性。因此，雌激素的上升和下降，就會改變我們的嗅覺水平。有證據(jù)表明，一個女人的嗅覺在她的月經(jīng)周期和排卵期間也會有所變化。

??孕婦的高度感官帶來的影響

??到目前為止，科學(xué)家們依然還爭論是否孕婦的高度感官會給我們或未出生的嬰兒帶來好處。一些研究人員認(rèn)為，對氣味敏感會引起孕吐，這對我們來說是有好處的，因為這樣可以拒絕攝入某些化學(xué)物質(zhì)或?qū)μ河泻Φ氖澄?。這也解釋了為什么孕婦對煙、酒、苦味蔬菜和含咖啡因的飲料的氣味敏感。對咖啡等苦澀食物感到敏感可能是保護(hù)胎兒的一種方式。相同的，懷孕期間降低對鹽的敏感程度可以幫助女性消耗更多的食鹽，這反過來又會使她們渴，并幫助她們消耗更多可以支持胎兒生長的液體和各種營養(yǎng)物質(zhì)。一些數(shù)據(jù)還表明，有嘔吐癥狀的婦女流產(chǎn)率比較低。

??但是，當(dāng)一個孕婦開始抱怨這些癥狀，可能是非常不好的，因為孕婦的心情對胎兒的生長也是至關(guān)重要的。發(fā)生這種情況，孕婦應(yīng)盡量避免接觸到那些敏感的氣味，并經(jīng)常進(jìn)行開窗通風(fēng)或者用薄荷、檸檬或姜片等舒緩的氣味來緩解我們的心情。

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