牛奶營養(yǎng)豐富,這是眾所周知的,但是過多地讓小兒飲用牛奶并不好。因為:
牛奶喝得過多,使小兒減少其他食物量,影響其他營養(yǎng)成分的攝入。牛奶中鐵含量很低,且吸收率低,當其他食物不能補充足夠量的鐵時,容易發(fā)生嬰兒缺鐵性貧血。
牛奶喝得太多,體內(nèi)鈣磷比例失調(diào),牙齒抗菌能力減弱,容易形成齲齒。
飲用牛奶常加白糖,長期食用過量蛋白質(zhì)和糖,使小兒由于B族維生素的減少,導(dǎo)致缺鈣和鉻。鈣和鉻低于正常含量時,會產(chǎn)生近視。
有的小兒喝了牛奶后會出現(xiàn)腹脹、疝氣、腹痛、腹瀉等癥狀,這是由于牛奶中的乳糖不能被消化所致。乳糖要消化吸收,必須先經(jīng)過腸道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1~2歲的小兒,腸道有大量的乳糖酶,能很好地消化牛奶,以后隨著年齡的增長,大多數(shù)小兒的乳糖酶含量逐漸降低,甚至消失,喝了牛奶后就出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。這些小兒尤其不宜喝牛奶。