要為寶寶添加輔食,爸爸媽媽就要?jiǎng)觿?dòng)腦筋了。不同階段的寶寶,對(duì)飲食有不同的需求,因此表現(xiàn)出不同的飲食特點(diǎn)。
1歲以內(nèi)的寶寶,飲食特點(diǎn)分為四個(gè)階段:
小于3個(gè)月的寶寶一般都是單純?nèi)轭愇桂B(yǎng)的,媽媽大可不必為寶寶的飯菜費(fèi)心。
4個(gè)月寶寶要開始添加輔食,輔食應(yīng)遵循少而精的原則,這期間蛋制品是首選,如雞蛋羹、牛奶蛋黃等,可再加少量蘋果泥等作為寶寶的“餐后水果”。
5~6個(gè)月是寶寶輔食轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵期,此時(shí)寶寶能很快適應(yīng)各種口味的食物,媽媽應(yīng)適當(dāng)增加食物的品種和濃度,可以選禽蛋類、豆腐、薯類、魚類、肉類等作為輔食的原料。
7~12個(gè)月的寶寶已經(jīng)習(xí)慣了各種味道的食物,不僅可以吃淀粉類輔食,還能吃富含蛋白質(zhì)的食物、四季水果蔬菜以及黃油、乳酪等油脂類食物。這個(gè)時(shí)期寶寶已開始長(zhǎng)牙,不妨加幾道歐式風(fēng)格的配餐點(diǎn)心,如炸饅頭片、烘餅干等,讓寶寶在用餐的間隙也能磨磨牙。
1歲以內(nèi)的寶寶對(duì)輔食的要求是營(yíng)養(yǎng)可口、容易消化,媽媽最好采取蒸或煮的烹調(diào)方法,這樣的食物松軟、易消化、原汁流失少、營(yíng)養(yǎng)素保存率較高。
1歲以后的寶寶輔食量會(huì)大大增加,但是胃腸功能卻沒有發(fā)展完善,所以飲食以軟、爛為主,食物力求碎小、精巧,食物內(nèi)容由單項(xiàng)制作改為混合制作。而媽媽也可以根據(jù)冬季寒冷的氣候特點(diǎn),為寶寶選擇一些高蛋白、高熱能的食物,以增加寶寶的機(jī)體御寒能力,如肉類、蛋類、奶類及豆制品。