色香味俱全的銀耳水果羹

  

   用料

  梨1/2個

  木瓜1/4個

  冰糖20g

  水適量

  銀耳15g

  獼猴桃1個

  做法

  準備原料

  將銀耳泡發(fā)撕碎,梨、獼猴桃和木瓜均洗凈去皮后切成小丁。

  鍋中放入適量水,加入銀耳和冰糖

  大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時至黏稠出膠,關(guān)火,加入水果丁拌勻放至溫?zé)峒纯伞?/p>

   美食背后的故事

  

  水果和銀耳的組合,宜熱宜涼,滋潤美味,在秋天誰不愛呢?水果最后放入,能保持很好的顏色、口感和營養(yǎng)。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐,甜點、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。