九月7白露八月初三

　　                                                    九月23秋分八月十九

　　春生夏長秋收冬藏，四季輪轉(zhuǎn)中，遵循“不時不食”的原則，吃應(yīng)季食物，得天地饋贈，是順應(yīng)自然的健康飲食之道。在“節(jié)氣餐桌”這個小欄目中，Mi為寶寶搜羅不同季節(jié)的應(yīng)季食材，一起來了解哪些適合寶寶吃，怎么吃更健康。

　　 菱角

　　●適合輔食添加初期食用。菱角淀粉含量比較高，含有維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸以及一些特有的植物化學(xué)成分?？诟熊浥矗瑳]有異味，非常適合作為輔食添加初期的食物給小寶寶食用。

　　●不要一次吃太多。菱角性偏寒，適合體質(zhì)偏熱的寶寶吃。不要讓寶寶一次吃太多，以免因為寒涼傷脾胃，引起腹瀉。

　　 花生

　　●富含不飽和脂肪酸?；ㄉ竞扛撸艽龠M(jìn)脂溶性維生素的吸收，相比肉類而言，花生中的脂肪是更為健康的不飽和脂肪酸，好代謝，好吸收。從營養(yǎng)的角度，適合寶寶食用。

　　●過敏體質(zhì)的寶寶1歲以后再嘗試。花生有引起過敏的風(fēng)險，因此過敏體質(zhì)的寶寶建議1歲以后再嘗試。不是過敏體質(zhì)的寶寶可以在10個月左右嘗試添加花生醬或花生泥。首次添加要少量，慢慢逐漸增加。顆粒狀的花生，因存在窒息危險，建議寶寶4歲以后再嘗試。

　　 棗

　　●干棗具有補血作用。鮮棗維生素C的含量更豐富，干棗糖分含量會更高。中醫(yī)認(rèn)為，干棗具有很好的補血作用。因為干棗曬干濃縮后，鐵的含量相對更豐富。由于糖分較高，不要一次讓寶寶吃很多棗，以免導(dǎo)致糖分?jǐn)z入超標(biāo)，影響口腔衛(wèi)生，甚至出現(xiàn)滲透性腹瀉等問題。

　　●吃酸棗能安神，吃黑棗要適量。酸棗維生素C含量更豐富，還含有一些特殊的植物化學(xué)素，有安神、去內(nèi)熱的作用。大量吃黑棗有可能引起便秘，食用要適量。

　　●1歲以后再吃蜜棗。因為蜂蜜中含有的肉毒桿菌毒素對小寶寶可能造成傷害，所以1歲以上的寶寶才能吃蜂蜜。蜜棗很黏，容易粘在牙齒上影響口腔衛(wèi)生，吃蜜棗后一定要及時幫寶寶清潔口腔。另外，蜜棗糖分含量很高，寶寶不宜多吃。

　　 山楂

　　●山楂有很好的消食作用。其中含有的酸性物質(zhì)，對消化功能有積極的幫助，非常適合有積食問題的寶寶食用。尤其對因為大量吃肉而出現(xiàn)的積食問題效果明顯，還具有軟化血管和增強免疫的作用。

　　●胖寶寶吃山楂要適量。山楂鮮果的水分含量低，質(zhì)地密實，熱量偏高，胖寶寶不宜多吃。

　　 石榴

　　●小寶寶適合喝石榴汁。石榴中有機(jī)酸含量豐富，具有很好的抗氧化能力。石榴中還含有一些生物堿成分，具有收斂的作用。從營養(yǎng)和口味的角度都是很適合小寶寶吃的。但是從安全的角度，3歲以下的小寶寶最好不要直接吃石榴，以免出現(xiàn)窒息的危險。媽媽可以嘗試把石榴榨汁給寶寶喝。

　　 無花果

　　●表皮變黑的鮮無花果不宜食用。無花果營養(yǎng)豐富，具有增強免疫力和抗癌的作用。鮮果柔軟甜美，口感上也很適合輔食添加初期的小寶寶食用。但是，無花果鮮果很不容易保存，容易變質(zhì)，表皮一旦變黑就不能給寶寶吃了。

　　●無花果干不宜大量食用。很多無花果干內(nèi)部會有小蟲子，一定要徹底清洗后再給寶寶吃。另外，無花果干曬干濃縮后糖分含量更高，寶寶不宜大量食用。

　　 銀耳

　　●銀耳具有增強免疫的作用。銀耳有“菌中之王”和“平民燕窩”之稱，具有很好的增強免疫的作用。銀耳果膠含量豐富，能夠減少腸道中有害物質(zhì)的吸收。口感軟黏，沒有異味，很適合輔食添加初期食用。

　　●過于潔白的銀耳要提防。銀耳本身的顏色偏黃，有些商家為了讓銀耳顏色潔白好看，就使用二氧化硫熏銀耳，對人體健康非常不利。因此，在購買銀耳時，不要一味追求顏色好看，對過于潔白的銀耳要提防。

　　●銀耳可能引起肚子脹氣。銀耳中含有低聚糖，可能引起肚子脹氣，媽媽初次給寶寶添加銀耳時要先少量嘗試。

　　 柚子

　　●葡萄柚適合媽媽和寶寶食用。葡萄柚熱量不高，抗氧化能力強，對Ⅱ型糖尿病有一定輔助治療作用。胡蘿卜素、維生素C、鉀和果膠的含量都很豐富，能降低膽固醇的吸收，并具有一定的美容功效。無論對媽媽還是寶寶都是一種不錯的食物。

　　●1歲以后才能喝柚子茶。柚子皮含有豐富的植物化學(xué)素，具有增強免疫力的作用。用柚子皮加工的柚子茶也是可以給寶寶喝的。但要注意，柚子茶中含有蜂蜜成分，由于1歲以內(nèi)的寶寶不能吃蜂蜜，所以要到1歲以后才能喝柚子茶。

　　 螃蟹

　　●至少1歲以后才能嘗試。螃蟹很容易引起過敏，建議至少要等寶寶1歲以后再嘗試。過敏體質(zhì)的寶寶就要更晚一些再添加。首次添加一定要少量，觀察寶寶是否出現(xiàn)口周紅腫、蕁麻疹等過敏癥狀，之后再慢慢增加每次吃螃蟹的量。

　　●螃蟹不宜多吃。螃蟹性寒涼，即使寶寶對螃蟹不過敏，也一定不要大量食用，以免損傷脾胃。螃蟹胃的部分是非常寒涼的，給寶寶吃螃蟹時，媽媽一定要幫寶寶去掉。

　　內(nèi)容來源：《我和寶貝》雜志

　　欲了解更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注《我和寶貝》雜志2013年9月刊。