怎么做香煎奶香西葫蘆團(tuán)

  

  一個(gè)一個(gè)的小球球,看起來圓滾滾,吃起來香噴噴,既是佐餐佳品,也是絕好的零食,不管怎么吃,味道都是出奇地好!不但大人喜歡,孩子也會(huì)馬上愛上它們!

  香煎奶香西葫蘆團(tuán)

用料:

土豆 350g

綠西葫蘆 250g

菲達(dá)奶酪 200g

橄欖油 3湯匙(45ml)

面包糠 130g

雞蛋 2枚

法香碎 1湯匙(15g)

鹽 1茶匙(5g)

白胡椒粉 1/3茶匙(2g)

1. 土豆洗凈,放入開水中煮熟。將煮好的土豆去皮,放涼備用。綠西葫蘆洗凈,用擦子擦成絲;熟土豆同樣用擦子擦成絲。菲達(dá)奶酪切成小塊,放入碗中備用。雞蛋在大碗中打散,和土豆絲、西葫蘆絲、菲達(dá)奶酪小塊、面包糠(60g)、法香碎、鹽和白胡椒粉一起混合攪拌均勻。將攪好的蔬菜蛋糊分成12份大小均勻的小團(tuán)子。

2. 將剩余的面包糠(70g)倒入盤中,分別將12個(gè)小團(tuán)子在面包糠中滾幾下,使小團(tuán)子都均勻地裹上一層薄薄的面包糠。

3. 中火加熱鍋中的橄欖油,待燒至七八成熱時(shí),將小團(tuán)子放入鍋中煎制5分鐘,待小團(tuán)子煎至成金黃色、團(tuán)子里面完全成熟,即可食用。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站:

5g脂肪,7g蛋白質(zhì),13g碳水化合物,536千焦熱量(128千卡)。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。