隨著生活水平的提升，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，尤其是家有萌娃的媽媽們，更是絞盡腦汁給寶寶準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)均衡的日常膳食，以保證孩子的健康成長(zhǎng)。但是，有些媽媽面對(duì)五花八門的食物時(shí)，卻有些無(wú)所適從，不知道如何選擇才更利于寶寶的健康發(fā)育。

　　那么，寶寶的日常膳食哪些是必須的？哪些是需要杜絕的？今天，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下寶寶膳食的“加減乘除”法則，讓各位媽媽交出滿分的健康答卷！

　　“加法”運(yùn)算：適當(dāng)補(bǔ)充，切勿盲目

　　對(duì)于處在快速發(fā)育階段的寶寶來(lái)說(shuō)，他們的成長(zhǎng)需要攝入豐富而充足的營(yíng)養(yǎng)。孩子營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏等不良癥狀。日常飲食中，蛋白質(zhì)類是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基本要素，日常應(yīng)該供給足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，例如奶制品、海產(chǎn)品、豆制品、瘦肉、蛋類、蔬菜水果類等，這些都是孩子成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)食物，要注意日常飲食補(bǔ)給。

　　另外，礦物質(zhì)也是寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的重要物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等，它們有利于寶寶骨骼、牙齒發(fā)育，對(duì)于預(yù)防生理性貧血、幫助改善食欲、增強(qiáng)體質(zhì)等有重要作用。日常飲食中鈣的最佳攝入幫手是奶制品，如果寶寶奶量較少，要進(jìn)行額外補(bǔ)足，可服用鈣制劑；鐵、鋅來(lái)源于紅肉、海產(chǎn)品等食物，或強(qiáng)化鐵鋅的配方食品，適當(dāng)食用，不能挑食。注意定期體檢，如果寶寶出現(xiàn)鐵、鋅缺乏，要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵鋅制劑，及時(shí)糾正，單純食補(bǔ)很難滿足治療需求。

　　“減法”運(yùn)算：減少食用，防微杜漸

　　對(duì)于影響寶寶健康成長(zhǎng)的食物，家長(zhǎng)要學(xué)會(huì)運(yùn)用減法運(yùn)算，減少這些食物的日常攝入。例如油炸類食物、辛辣食物、生冷食物、膨化食品、糖果甜食等等，這些食物不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)腹瀉、咳嗽、喉嚨發(fā)炎、發(fā)燒等不適癥狀，而且過(guò)多的攝入糖分還會(huì)對(duì)寶寶的牙齒造成潛在傷害，甚至?xí)?duì)孩子的智力發(fā)育造成一定影響。

　　另外，高脂肪、高熱量、高糖分的快餐食品和碳酸飲料也應(yīng)該減少食用，會(huì)造成孩子身體肥胖；一些香腸及腌制食品（咸菜、罐頭等）最好讓孩子少吃或不吃，這些食品含鹽量高，而且含有大量的防腐劑，在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽、黃曲霉素等，長(zhǎng)期食用有致癌風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)寶寶的健康并無(wú)益處。

　　“乘法”運(yùn)算：增加攝入，保證供給

　　寶寶的飲食要注意水果蔬菜的攝入，主食中需安排一定量的粗糧、雜豆，粗糧中含有維生素B1且富含膳食纖維，有利于調(diào)理寶寶胃腸功能，防止便秘。據(jù)相關(guān)調(diào)顯示，嬰幼兒的膳食中普遍存在蔬菜類食品攝入過(guò)少的現(xiàn)象，育兒專家特別提醒父母，各種綠葉菜、紅色菜、黃色菜中含有大量維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，如維生素B族、維生素C、β-胡蘿卜及粗纖維等，媽媽們應(yīng)該多給寶寶食用。但需要注意的是，有些營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)飲食攝入有限，而它們對(duì)于寶寶的發(fā)育十分關(guān)鍵，如果缺少會(huì)造成很嚴(yán)重的后果，例如維生素A和維生素D。

　　維生素A能夠有效提升寶寶的身體抵抗力，也是視覺(jué)發(fā)育的重要保證，對(duì)于體內(nèi)鈣、鋅、鐵的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)也意義重大。維生素D是促進(jìn)鈣吸收的必要保證，是寶寶骨骼健康發(fā)育的基礎(chǔ)。然而，存在于食物中的維生素AD含量較少，胡蘿卜等深色蔬菜中雖然富含β胡蘿卜素，吸收后在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮作用，但醫(yī)學(xué)證實(shí)其原只有在煮熟并伴隨脂類的情況下，才能被身體吸收，且轉(zhuǎn)化率很低，只有不足1/12；維生素D通過(guò)曬太陽(yáng)獲取的方式也并不理想，主要是因?yàn)閷殞毱つw嬌嫩不宜多曬太陽(yáng)，過(guò)度曬太陽(yáng)弊大于利。家長(zhǎng)們知道動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A和維生素D，但肝臟屬于動(dòng)物的解毒器官，且味道不佳，寶寶不愛(ài)吃，且從安全角度考慮也不宜給寶寶多吃。另外，由于寶寶的進(jìn)食量有限，想要從日常飲食中獲取充足的維生素AD便很難實(shí)現(xiàn)。因此，這兩種重要的營(yíng)養(yǎng)素往往需要額外補(bǔ)充，即從寶寶出生15天起每天1粒維生素AD滴劑，AD同補(bǔ)，且堅(jiān)持到3歲。3歲之后的寶寶隨著飲食種類和進(jìn)食量的增加，外加身體各項(xiàng)功能逐漸發(fā)育完善，便可以選擇季節(jié)性的適量補(bǔ)充。

　　育兒專家指出，在選擇維生素AD時(shí)，媽媽要選擇大品牌、口碑好的品牌，例如達(dá)因藥業(yè)的伊可新維生素AD滴劑，上市已經(jīng)20年之久，是兒保醫(yī)生和專家的一致推薦，非常值得媽媽信賴。

　　“除法”運(yùn)算：明令禁止，杜絕食用

　　生活中的有些食物在原則上是不適宜給寶寶食用的，例如含鉛量較高的松花蛋，還有可能含有激素的蜂王漿、峰膠、花粉制品、蠶蛹、人參類補(bǔ)品等。含激素類的食品可能會(huì)引起正處在快速生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶骨骺提前閉合，縮短骨骺的生長(zhǎng)期，進(jìn)而影響孩子的身高發(fā)育，甚至還會(huì)導(dǎo)致寶寶性早熟，同時(shí)也可能引起血壓增高等不良反應(yīng)，還會(huì)因此帶來(lái)一系列的心理問(wèn)題，可謂是“有百害而無(wú)一利”，家長(zhǎng)應(yīng)該杜絕給寶寶服用。

　　以上的“加減乘除”法則，媽媽們悉心學(xué)習(xí)后，一定可以為寶寶的健康交出滿分答卷！

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