孩子5歲以后，就基本什么都能吃了。但在1~3歲的時(shí)候，咀嚼力還不是很強(qiáng)，消化器官也在發(fā)育之中，有些食物暫時(shí)還不可以吃。媽媽們可以參考一下列表，不要做會(huì)增加孩子消化負(fù)擔(dān)的飯菜。大人孩子的飯一起做基本菜譜本書收錄了即使工作很忙的爸爸媽媽們也可以輕松制作的幼兒餐菜譜。首先，將一些家常菜分為“需要調(diào)整一下味道的幼兒餐”、“需要制作過程中分取的幼兒餐”、“改變形狀的幼兒餐”來介紹。

  媽媽的煩惱Q&A喂食營(yíng)養(yǎng)篇

  Q：孩子偏食，只吃自己喜歡吃的東西，怎么辦

  A：孩子卜2歲后，大部分會(huì)表現(xiàn)出對(duì)事物的喜好。這是孩子在向外傳遞自己的感受，也就是表達(dá)自我。“討厭吃這個(gè)！”“不喜歡吃這個(gè)！”，孩子能說這樣的話，反映出孩子心理的發(fā)展。因此，與其著急地責(zé)備孩子“你總是挑食！”，不如為孩子的心理成長(zhǎng)而感到高興。家長(zhǎng)寬容地照看孩子是非常重要的。

  幼兒期孩子的喜好，很多為暫時(shí)的。孩子們的這些好往往是由日常所見、所感而造成的。找一一些合適的機(jī)會(huì)就可以解決。例如，可以在做飯上下些功夫，或通過父母“這個(gè)很好吃！”、“試著吃一小口吧！”進(jìn)行勸說，孩子就可能會(huì)很容易地吃下原本不喜歡的食物了，父母不要過于敏感，應(yīng)該讓孩子逐漸對(duì)食物產(chǎn)生興趣，再催促孩子吃飯。要了解孩子的感受，知道孩子擔(dān)心、在意什么，才是讓孩子逐漸喜歡原本討厭食物的關(guān)鍵。

  Q：孩子吃飯不咀嚼，直接吞炎怎么辦

  A：給孩子喂飯時(shí)，將食材煮軟，做成糊狀方便孩子入口是因?yàn)楹⒆拥难例X還沒有長(zhǎng)全。當(dāng)然，隨著孩子牙齒的長(zhǎng)齊，逐漸給孩子喂一些有嚼頭的食物才是正確的幼兒餐做法。孩子不進(jìn)行咀嚼直接吞咽，是因?yàn)槌缘绞澄锏挠捕群脱例X發(fā)育程度并不相符，牙齒已經(jīng)長(zhǎng)全了，媽媽卻每天還喂很軟的食物就容易造成孩子直接吞食。形成習(xí)慣的話，就很不容易糾正了，家長(zhǎng)們一定要注意。

  現(xiàn)代的孩子，一般嚼咬能力都比較弱，這是由于頜部肌肉力量不足造成的。由于孩子小的時(shí)候家長(zhǎng)只喂一些很軟的食物，孩予沒有鍛煉出很好的咀嚼能力，就吃不了很硬的食物。媽媽們應(yīng)該觀察孩子牙齒發(fā)育的情況，給孩子吃各種口感、各種形狀的食物。這樣，孩子的咀嚼力自然而然就能發(fā)育了。

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