糖尿病病人的飲食原則和食療菜譜

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  糖尿病與胰島素不足有關(guān),是生活中一種常見(jiàn)的代謝性疾病,在臨床上可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類,其發(fā)病的主要原因是遺傳和環(huán)境。另外,某些病毒的感染或不健康的生活飲食習(xí)慣均可引起糖尿病的發(fā)生,任何年齡的人群均有患此病的可能。糖尿病在早期或輕癥患者身上可能沒(méi)有明顯癥狀,但重癥糖尿病患者則有較明顯的反應(yīng)。

 癥狀表現(xiàn)

  多飲、多食、多尿、身體消瘦、渾身無(wú)力、四肢疼痛、麻木、有時(shí)會(huì)腰痛、性欲減退、陽(yáng)痿、視力障礙、瞳孔變小、全身臟腑虛弱、便秘、皮膚瘙癢、女性患者可能出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)

  對(duì)癥常用食材及藥材

  南瓜、洋蔥、油菜、韭菜、苦瓜、芹菜、淮山、菠菜、兔肉

 對(duì)癥食療有妙方

  平時(shí)宜吃一些低糖或無(wú)糖食品。宜嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入量,如面粉、大米、小米等谷類食物。

  魔法食療方

  黃花苦瓜湯

  材料苦瓜2根,黃花菜1包

  調(diào)料鹽、味精各適量

  做法1.黃花菜浸泡后去頭,洗凈。

  2.苦瓜對(duì)半切開(kāi),去子,再切小段后用開(kāi)水燙過(guò)漂涼。

  3.將黃花菜、苦瓜一同放進(jìn)大碗里,碗里加水漫過(guò)苦瓜,加入鹽、味精,隔水蒸50分鐘至熟即可。

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