適合2歲寶寶的湯羹五則：

  1、百合蓮子粥

  原料：百合30克，蓮子（帶芯）20克，糯米100克，紅糖適量。

  制法：（1）、將百合、蓮子、糯米洗凈，分別放入水中浸泡1小時。

  （2）、將洗凈的百合、蓮子一同放入鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥。

  （3）、百合、蓮子和糯米煮至極爛，加紅糖煮沸即可。

  2、扁豆綠豆粥

  原料：扁豆80克，綠豆80克，大米150克，白糖適量。

  制法：（1）、取扁豆、綠豆、大米淘凈同煮成粥。

  （2）、至白扁豆、綠豆煮至極爛，加白糖調(diào)味。

  功效：清暑和中。

  3、豆腐蔬菜羹

  原料：內(nèi)酯豆腐50克，菠菜各10克，鮮香菇1個，白菜、胡蘿卜少許，雞湯100克，醬油3克，白糖少許，麻油、濕淀粉各適量。

  制法：（1）、將豆腐放入微波爐加熱約30秒鐘，切成1厘米大小的方塊。

  （2）、將胡蘿卜、鮮香菇、白菜切成細絲。菠菜下開水鍋燙熟后切成2厘米長的段。

  （3）、鍋內(nèi)加麻油燒熱，放入切好的胡蘿卜、鮮香菇、白菜煸透

  （4）、加入雞湯、醬油、白糖調(diào)味。燒沸后加入菠菜段，用濕淀粉勾芡，盛入豆腐上即可起鍋盛盤。

  功效：富有營養(yǎng)，強身健體。

  4、雞蛋蝦皮羹

  原料：雞蛋2個，蝦皮10克，蔥花5克，精鹽、味精、麻油各適量。

  制法：（1）、將雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、麻油、蝦皮、蔥花攪打均勻，再加入150克涼開水調(diào)勻。

  （2）、將蒸鍋上火，加水燒開。把蛋羹碗放入屜內(nèi)，加蓋用大火急氣蒸15分鐘即成。

  功效：促進生長。

  5、雞肝蒸蛋羹

  原料：雞肝50克，雞蛋2個，精鹽、味精、麻油各適量。

  制法：（1）、將雞肝洗凈，去凈膽痕，用開水燙至八成熟時撈出，切成小塊。

  （2）、雞蛋磕開打勻，放適量水、精鹽、味精，然后把雞肝放入攪勻，上籠蒸熟取出。滴入麻油即可。

  功效：富有營養(yǎng)，強身健體，促進生長。

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