父母如何為寶寶選擇代乳品

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  母乳和牛奶雖是要兒理想的食品,但是,當(dāng)這些食品不足或缺乏時(shí),可用其他食物替代,這些用來代替乳類食品的食物稱為代乳品c代乳品必須營養(yǎng)豐富,符合小寶寶生長發(fā)育所需。有些年輕的父母在為孩子選擇代乳品時(shí),一味追求所謂的高檔,結(jié)果常常適得其反,孩子卻發(fā)生營養(yǎng)不良。因此,家長應(yīng)該學(xué)會如何從琳瑯滿目的食品中,選擇適合自己孩子的代乳佳品。

  一、豆?jié){ 豆?jié){是大豆與水重量比例為1:8,浸泡后細(xì)磨并濾過豆渣留汁而成。豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸,其數(shù)量上并不亞于鮮牛扔,鐵的含量更多,但含脂肪和糖量不足。若補(bǔ)充其不足的營養(yǎng)成分,每500克漿中加入食鹽0.5克,乳酸鈣1.5克,淀粉10克,糖30克,則是代替乳類喂養(yǎng)孩子的較好代乳品。

  二、寶寶樂 這是我國兒童營養(yǎng)學(xué)專家與聯(lián)合國兒童基金會合作研制的食品。它選用優(yōu)質(zhì)大豆、大米和砂糖為主要原料,并添加?jì)雰荷L發(fā)育必需的營養(yǎng)成分,如維生素和無機(jī)鹽等,是比較理想的嬰兒代乳品。

  三、魚蛋白粉 魚蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),魚蛋白粉中平均含有蛋白質(zhì)17.2%,具有各種必需氨基酸。魚蛋白粉是將魚去頭,去內(nèi)臟(不去骨)制成。每100克含蛋白質(zhì)85%,氮基酸沒有損失,脂肪0.5克、鈣3克、磷1.5克,完全符合嬰兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。作為代乳品,嬰兒可自一個(gè)半月起食用魚粉,初用時(shí)每日3克,逐漸增加到13克。若魚粉調(diào)入米湯,3—5克魚粉約需加入米湯100毫升,以代替部分乳類。

  四、多維乳兒粉 主要成分是大米粉、富強(qiáng)面粉、全脂奶粉、大豆粉、白糖、磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽、核黃素和維生素A等,可作為晏兒的代乳品。

  五、雞蛋大米粉 家庭中可自制。取大米在鍋內(nèi)炒熟,趁熱將打勻的雞蛋分3~4次倒在米上,邊倒邊炒,直到全部蛋液加入并炒干為止。待涼后再加入鈣粉和食鹽,然后磨成粉過篩即成。上述原料的配制量為每500克大米加鮮蛋3—4個(gè),食鹽3克,鈣3克。

  六、淡奶糕由大米粉做成,主要含碳水化合物,蛋白質(zhì)很低,不能滿足要兒生長發(fā)育的需要。如過早用奶糕喂養(yǎng)孩子,看起來較胖,但不結(jié)實(shí),抵抗力亦低,容易得營養(yǎng)不良癥。因此,奶糕名為代乳品卻只能代粥,不能代乳。

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