也許您會不信，吃蘋果還有縮短產(chǎn)程、使孕婦順利分娩的作用。這并非天方夜譚，確有根據(jù)。據(jù)悉，日本學者研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)婦分娩方式與其妊娠期間血液中鋅含量的高低有密切關系。鋅是人體必需的微量元素之一，存在于機體所有器官和組織中。鋅在人體內(nèi)是200多種酶中的重要成分，對人體許多生理功能的完成起著十分重要的作用。孕婦產(chǎn)前，對鋅的需求量還會增加，這是因為補鋅對娩出胎兒有益。   

　　孕婦分娩時，主要靠子宮肌ATP酶的活性，促進子宮收縮使胎兒順利娩出，而該種酶要靠鋅來調(diào)節(jié)才能發(fā)揮作用。故孕婦產(chǎn)前要食些含鋅豐富的食物。日本學者進一步研究證明，蘋果含有豐富的鋅，孕婦產(chǎn)前常吃蘋果，可使體內(nèi)鋅含量充足，從而使產(chǎn)程縮短，分娩順利，對胎兒健康也有助益。   

　　蘋果是世界四大水果之一。據(jù)分析，蘋果含有維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鐵、鈣、磷、鉀、鈉、鋅等多種營養(yǎng)素。這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。   

　　常食蘋果除上述的功效之外，還有降低膽固醇，預防高血壓病及心臟病的作用。由于蘋果既含有鞣酸，又含有纖維素，所以它對人的腸道具有雙重調(diào)節(jié)作用。即：便秘的孕婦食蘋果可通便；腹瀉的孕婦食蘋果能止瀉。此外，睡前孕產(chǎn)婦食蘋果或聞蘋果香味，還有助眠的作用。   

　　在食用方面，蘋果除去皮鮮食外，亦可制成櫻桃蘋果拼盤、拔絲蘋果、蘋果雞等菜肴食用。

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