核桃、栗子都是不錯(cuò)的健腦食品，特別是核桃，由于蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及各種維生素含量充分，被很多腦力勞動(dòng)者所鐘愛，而孕婦懷孕期間食用栗子也有與核桃相同的功效。特別是這些堅(jiān)果由于本身有外殼保護(hù)，因此在生長以及加工過程中受到的污染較少，可以說是純天然的綠色食品。

　　與之類似的諸如葵花子、南瓜子、松仁、榛子、花生等都是不錯(cuò)的健腦食品，只是孕婦在食用的時(shí)候一定要適量，由于這些堅(jiān)果本身油月旨含量豐富，因此過度食用會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，引起孕期消化道方面的疾病。

　　將花生、松仁等拿來做菜也是不錯(cuò)的選擇，這樣可以有效彌補(bǔ)三餐中營養(yǎng)物質(zhì)的不足，又可以積極促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育，同時(shí)由于熱加工后，堅(jiān)果內(nèi)的油脂會(huì)有所減少，口味較清淡，更適合孕婦食用。

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