周末明明媽看見(jiàn)市場(chǎng)上新鮮的魚(yú)很不錯(cuò),買(mǎi)了不少,當(dāng)晚做了一盆酸菜魚(yú),又燒了些瓦塊魚(yú),另外再把魚(yú)頭燉了湯,吃得全家都很盡興??墒堑诙?,明明拉肚子了,明明媽和老公的腸胃也有些不適。到底是怎么回事?難道拉肚子還有變成習(xí)慣的后遺癥?去醫(yī)院檢查醫(yī)生說(shuō),食物搭配出了問(wèn)題。明明媽對(duì)飲食搭配禁忌上了心。很多食物不能搭配,以前只覺(jué)得葷素營(yíng)養(yǎng)搭配好了就是好,現(xiàn)在才知道并不是好東西湊在一起就會(huì)有好結(jié)果。
海鮮、魚(yú)類(lèi)這些食物含有豐富的蛋白質(zhì),葡萄、蘋(píng)果、山楂、柿子等水果能為人體提供豐富飛維生素,但它們不可以一起食用,彼此間隔至少應(yīng)該超過(guò)兩小時(shí),對(duì)于腸胃防御能力較弱的孩子,間隔時(shí)間應(yīng)該更長(zhǎng)。因?yàn)楹ur中含有大量的鈣,如果和水果同食,不但蛋白質(zhì)的吸收會(huì)受到影響,所含的鈣質(zhì)還會(huì)和水果中的某些化學(xué)成分起作用,形成不易消化的物質(zhì),刺激腸道,引起腹瀉、腹痛、嘔吐和頻繁惡心等癥狀。
我們來(lái)看看哪些食物不能隨便搭配?常見(jiàn)食物搭配禁忌和可能導(dǎo)致的后果:
魚(yú)蝦+水果 腹瀉嘔吐
豬肉+菱角 肚子痛
狗肉+綠豆 中毒
蘿卜+木耳 皮炎
兔肉+芹菜 傷元?dú)?BR> 鵝肉+雞蛋 傷元?dú)?BR> 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛
豆腐+蜂蜜 耳聾
馬鈴薯+香蕉 面部生斑
芋頭+香蕉 腹?jié)q
花生+黃瓜 傷身
牛肉+栗子 引起嘔吐
羊肉+西瓜 傷元?dú)?BR> 甲魚(yú)+莧菜 中毒
鯉魚(yú)+莧菜 中毒
螃蟹+柿子 腹瀉
白酒+柿子 胸悶
紅薯+柿子 結(jié)石
糖精(片)+雞蛋 中毒,重者死亡
紅糖+柿子 結(jié)石