09年1月亨氏加油私房菜

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1、http://www.heinz.com.cn/babyshow/index.php?m=recipes&a=m_display&id=3195

 

亨氏蔬菜豆腐丸

適合月齡：5-24個月

材料說明：豆腐、生菜、亨氏南瓜泥 南瓜泥營養(yǎng)豐富，生菜豆腐口感滑膩，寶寶很愛吃哦~

 

Step 1 : 將豆腐搗成泥，用雞蛋清攪拌成糊，搓成丸子

Step 2 : 加入適量南瓜泥和青菜后 ，一起蒸熟即可

專家點評：

這道菜看起來營養(yǎng)均衡，蔬菜+主食的搭配，色香味也很不錯。但要讓剛滿5個月的寶寶食用，就有些操之過急了。蛋清是容易引起過敏的一種原料，建議寶寶在1歲以逐漸添加，避免過敏的發(fā)生。另外，豆腐這類豆制品也需等到寶寶月齡稍大，如8個月起，再逐漸添加。一般情況下，不主張豆腐與含草酸豐富的蔬菜搭配，而與肉末、魚湯或海帶泥等搭配則能做到營養(yǎng)互補，更為恰當。

 

2、http://www.heinz.com.cn/babyshow/index.php?m=recipes&a=m_display&id=3358

玉米營養(yǎng)糊

適合月齡：6-24個月

材料說明：亨氏金裝智多多DHA+AA蔬菜營養(yǎng)米糊、玉米

玉米富含膳食纖維，煮熟的碎玉米可以訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，蔬菜米糊含有多種維生素、DHA和AA有利于寶寶智力發(fā)育和身體生長。

 

Step 1 : 將玉米煮熟，搗碎

Step 2 : 將亨氏金裝智多多蔬菜米糊用溫開水沖調(diào)好

Step 3 : 將碎玉米倒入米糊中即可

專家點評：

一頓營養(yǎng)恰到好處的蔬菜+正餐就能滿足寶寶的需要。不過，在家庭自制過程中，較難去除玉米皮，這種質(zhì)地粗糙的不規(guī)則碎片小寶寶是不容易消化的，而且也容易吸入氣管發(fā)生嗆咳危險。對于小月齡寶寶，建議選用加工精細、營養(yǎng)安全的亨氏玉米泥。用新嫩玉米榨成汁，煮開后來沖調(diào)米粉也是可以的。如果把該菜品中的碎玉米換成煮熟的胡蘿卜泥或豌豆泥也不錯。

 

3、http://www.heinz.com.cn/babyshow/index.php?m=recipes&a=m_display&id=3563

亨氏四季鮮蔬面

適合月齡：12個月以上

材料說明：亨氏營養(yǎng)面\\香菇\\胡蘿卜\\香菜\\雞蛋\\蔥姜蒜\\醬油\\鹽\\蠔油\\香油

亨氏營養(yǎng)面再加上各種蔬菜的營養(yǎng),寶寶吃了更健康,五彩的顏色讓寶寶更有食欲，自己拿著小勺就要吃。

Step 1 : 香菇\\胡蘿卜\\香菜\\蔥姜蒜切碎

Step 2 : 準備好亨氏營養(yǎng)面

Step 3 : 把香菇\\胡蘿卜\\香菜\\蔥姜蒜放入鍋中煮開,加入面條,打入一個雞蛋煮開后即可

專家點評：

媽媽專心烹煮一個蔬菜大雜燴面，花費了功夫。但在這些眾多的食材中，香菜、蔥、姜、蒜屬于香辛料，不宜食用過多，建議去掉蔥、姜、蒜，面煮好后放入少許香菜末或生菜末即可；如果寶寶不喜歡雞蛋的話，也可以在面中加入一些瘦肉末或肉泥以滿足蛋白質(zhì)的需要。另外，媽媽在菜譜中提到調(diào)味加入了醬油、鹽、蠔油、香油，雖然色香味俱全，能吸引寶寶，但這些調(diào)味料建議少放，即使是12個月以上的寶寶，食物也要保持一定的清淡，太濃郁會造成腎臟的負擔(dān)，應(yīng)該逐漸而適量添加。

 

4、http://www.heinz.com.cn/babyshow/index.php?m=recipes&a=m_display&id=3060

亨氏米粉肉末粥


適合月齡：8個月以上

材料說明：亨氏米粉，鮮肉，有助于小兒腸胃消化。

 

Step 1 : 把亨氏米粉放入鍋中蒸煮3分鐘

Step 2 : 用攪拌機把鮮肉攪成肉末

Step 3 : 3分鐘后加入肉末再用小火燜5分鐘即可

專家點評：

這位媽媽在給寶寶制作一個營養(yǎng)肉類米糊，專家強調(diào)亨氏米粉是不需要放進鍋中蒸煮，只需要用溫開水沖調(diào)即可，高溫蒸煮會破壞其中的營養(yǎng)成分。同時，豬肉、牛肉等紅肉類纖維較粗，制作要求比較精細，家庭自制動物性紅肉食物時，要特別注意所選用的材料是否通過各項檢驗，以確保原料的安全可靠，建議開始時可選用亨氏瓶裝牛肉胡蘿卜泥等，這樣方便、安全，還能確保寶寶能夠消化吸收。

 

5、http://www.heinz.com.cn/babyshow/index.php?m=recipes&a=m_display&id=3437

冬菇雞湯糊

適合月齡：8-24個月

材料說明：活雞半只，冬菇少許，亨氏AD鈣高蛋白米粉，秋冬進補，冬菇雞湯加上亨氏營養(yǎng)米粉，美味又強身。

Step 1 : 將活雞與蘿卜洗凈切塊，冬菇泡開，入鍋加水隔水煮四十分鐘。

Step 2 : 將美味的雞湯與亨氏米粉調(diào)成糊即可食用。

專家點評：

冬菇雞湯搭配米粉，營養(yǎng)更豐富，這位媽媽想法不錯。也可以把米糊換成亨氏營養(yǎng)面條，看看寶寶是不是更喜歡冬菇雞湯面的味道。提醒媽媽煲雞湯要記得去油，不然油太多，太油膩對寶寶稚嫩腸胃和腎臟都不好；另外，雞湯營養(yǎng)不如雞肉豐富和全面，在制作得當、質(zhì)地細膩的前提下，建議也給寶寶吃些雞肉。

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