雞肉蒸豆腐

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材料:盒裝豆腐半盒、亨氏瓶裝雞肉泥1/2瓶

制作方法1:將豆腐壓碎,拌入生粉;

制作方法2:倒入亨氏雞肉泥攪拌均勻;

制作方法3:將豆腐雞肉泥攤?cè)胄”P子在沸水中蒸5分鐘。

專家點(diǎn)評(píng):"1、豆腐含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,其中必需氨基酸較全面,滿足人體所需;
2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素,雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸,是很好的蛋白來源。"

 

專家愛心貼士:
"微量元素包括鐵、鋅、銅、錳、鈷、鍶、氟、碘、鋰等,攝入不足會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。其中鐵、鋅缺乏的幾率較高。
1.嬰兒期輕度缺鐵性貧血就可能影響大腦發(fā)育,單純的缺鐵也會(huì)導(dǎo)致兒童注意力分散、學(xué)習(xí)能力下降等;膳食中動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、紅肉(豬肉、牛肉等)及蛋黃等含鐵量較高;
2.嬰幼兒期缺鋅會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)困難及腦發(fā)育障礙;膳食中肉類、海產(chǎn)品等是鋅的最好來源。 "

 

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