雞肉香菇蛋卷

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材料:雞蛋1只、亨氏瓶裝雞肉香菇1/2瓶

制作方法1:將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)成蛋液,下鍋攤成薄薄的蛋皮;

制作方法2:把蛋皮切成5厘米寬的長條,將亨氏雞肉香菇糊抹在條狀?,將蛋皮卷成蛋卷,放入盤內(nèi)在沸水中蒸5分鐘。"

制作方法3:"1、 雞蛋和雞肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋中還含有卵磷脂及不飽和脂肪酸,有助于寶寶的大腦、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育;
2、 香菇含大量B族維生素和香菇多糖,能增強寶寶抵抗力。"

專家點評:"B族維生素知多少
B族維生素包括硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、煙酸(維生素PP)、葉酸、維生素B12等,都是水溶性維生素,很少或幾乎不在人體內(nèi)貯備,短時期缺乏或不足就會影響健康,因此,需要每天從飲食中補充B族維生素。
1.含維生素B1較豐富的食物有動物肝臟、肉類、豆類、花生及未經(jīng)過加工的谷類,對維持神經(jīng)組織和心肌的正常功能起重要作用;
2.含維生素B2及B12較多的有動物肝臟、蛋及奶制品等動物性食物,能維持機體正常代謝;
3.一些粗糧中所含的B族維生素也很豐富,如燕麥、小麥和大米等,也是B族維生素的良好來源。 "

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