孕末期是胎兒生長(zhǎng)最快階段。這時(shí)，除滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)素外，孕婦和胎兒的體內(nèi)還需要儲(chǔ)存一些營(yíng)養(yǎng)素，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量增加，為了保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，要增加每日進(jìn)餐的次數(shù)和進(jìn)食量，以使膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素和能量能滿足孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要；膳食組成應(yīng)多樣化，食物感官性狀良好，色、香、味俱全，食品的選擇應(yīng)根據(jù)孕婦營(yíng)養(yǎng)需要并照顧飲食習(xí)慣，應(yīng)易于消化吸收；要養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣。一般說(shuō)來(lái)，只要孕婦不偏食，食物的選配得當(dāng)，只需適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量，基本上可以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。這時(shí)供給充足的蛋白質(zhì)、磷脂和維生素可使腦細(xì)胞的數(shù)目增多，有利于胎兒智力發(fā)育。此期體重的增長(zhǎng)約為初生時(shí)的70%。孕婦食量明顯增加，應(yīng)多吃些含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素豐富的食物，如牛奶、雞蛋、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類、豆制品、新鮮蔬菜和水果。此外，還要多吃些含鐵，維生素B12和葉酸豐富的食物，如動(dòng)物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕婦本身貧血，又可預(yù)防孩子出生后缺鐵性貧血的發(fā)生。要盡量少吃過(guò)咸的食物，不宜大量飲水，預(yù)防高血壓綜合征的發(fā)生；還要注意少吃含能量高的食物，避免孕婦過(guò)于肥胖、胎兒過(guò)大。

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