孕中期的飲食內容

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  到懷孕中期,早孕的反應減輕乃至消失,身體較為舒適。同時子宮還不太大,不致使胃部受到壓迫,食欲會增加。孕婦體內基礎代謝增加,子宮、乳房、胎盤迅速發(fā)育,需要適量的蛋白質。胎兒開始形成骨骼、牙齒、五官和四肢,同時大腦也開始形成和發(fā)育。因此,這個階段對營養(yǎng)的要求至關重要。

  首先,此階段胎兒大腦發(fā)育需要充足的能量。這時期胎兒腦的重量雖然僅為體重的2%,但是所消耗的能量卻占全身的20%,說明腦消耗的能量遠遠大于機體的其它部位。能量的主要來源是碳水化合物。因此要保證糧谷類食物的攝取量,除了大米、面粉外,還要食用一定數量的小米和玉米。這樣不僅能滿足孕婦基礎代謝率增加所消耗的能量,還能提供胎兒腦細胞形成和活動所需的能源。胎兒以每日約10克的速度增長,各種營養(yǎng)物質需要量增大,此時孕婦胃口也轉好,食欲大振,各種營養(yǎng)素應充分保證。

  第二,在此階段,由于胎兒的大腦正在形成,需要補充足量的脂肪,以作為大腦結構的建筑材料。因此需要食用一些富有脂質的食物,如核桃、芝麻、栗子、桂圓、黃花菜、香菇、紫菜、牡蠣、蝦、鴨、鵪鶉等。

  此外,這個階段為保證孕婦子宮、乳房發(fā)育以及血液中蛋白質的需要,并維持胎兒大腦興奮和抑制作用發(fā)揮的需要,還應該適量增加優(yōu)質蛋白質,如豆、豆制品、魚、肉、蛋等,以保證胎兒腦細胞的快速生長。

  此時,孕婦具體所需要的營養(yǎng)如下:

  熱量:懷孕婦女比平時需熱量高約20%-25%,為滿足熱能需要,應注意調劑主食的品種花樣,如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。

  蛋白質:一般婦女平均每天需蛋白質約60克,孕婦則需80-90克,所以應適量增加含蛋白質豐富的食物,如魚、肉、動物內臟、蛋類、豆類等。

  鈣:孕期缺鈣,母體易患腰腿痛和骨關節(jié)痛、手足抽搐等癥,胎兒也易得軟骨病。如果缺乏鈣質豐富的食物,可根據醫(yī)生的建議用適當的鈣劑來補充。

  鐵:缺鐵則易引起貧血。因此應多進食含鐵多的食物,如肝、蛋、豆類、菠菜以及桃、梨、葡萄等水果。

  維生素:維生素A有促進生長的作用,孕婦需維生素A比平時多20%-60%。食物中肝、奶、蛋黃及魚等含量較多,還應吃些胡蘿卜、倭瓜、杏、李等。維生素B對于孕婦,主要是預防神經炎和維持正常飲食。它可減輕妊娠期的嘔吐,維持子宮肌肉的一定張力,使產程順利。含維生素B多的食物有米、麥的皮和胚芽,因此,適當吃點糙米雜糧,很有必要。維生素C可預防壞血病和增強孕婦對疾病的抵抗力。含維生素C多的食物是水果蔬菜類,如山楂、棗、柑桔、檸檬以及西紅柿、白菜等。維生素D可使鈣質易為小腸吸收和利用,缺D就會導致缺鈣。孕婦應補充奶類及魚肝油。人體皮膚經日照,也能合成維生素D,所以孕婦應多到戶外曬曬太陽。

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