早餐---單一食譜:早餐本應(yīng)是兒童全天所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分，但據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)，醫(yī)學(xué)部門(mén)對(duì)近萬(wàn)名城市兒童飲食狀況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有50%的兒童早餐安排不科學(xué)，每天都是老一套――牛奶+雞蛋。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物，動(dòng)物性食品，奶類(lèi)及蔬菜水果四大部分。專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，食用能量充足，配比均衡早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用，創(chuàng)造力，想象力及身體耐力等方面，優(yōu)于食用早餐質(zhì)量差的學(xué)生。

　　零食――喧賓奪主：這是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)。零食不是不可以吃，但要有度。
　　一是數(shù)量不宜過(guò)多，以免影響正餐食欲；
　　二是注意品種選擇，以高營(yíng)養(yǎng)低糖分食品為宜；
　　三是時(shí)間要合適，應(yīng)在兩餐之間，睡前不可

　　吃零食。
　　飲料――愛(ài)不釋手：碳酸飲料，果汁等已成為城市兒童消費(fèi)的主流，過(guò)多地?cái)z入飲料會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。近年來(lái)，我國(guó)兒童肥胖率急劇上升，與無(wú)節(jié)制地飲用飲料有關(guān)?？觳通D―情有獨(dú)鐘：據(jù)統(tǒng)計(jì)，91%被調(diào)查的孩子中都吃過(guò)快餐，這些食品中富含高能量，高脂肪，吃一次洋快餐，可提供4900-7500千焦耳能量，因此，專(zhuān)家告誡，不要經(jīng)常吃洋快餐。

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