新年是合家團(tuán)聚的美好時(shí)刻，和孩子一起制作節(jié)日餐點(diǎn)，讓他參與家庭聚會(huì)，為他用心烹制每一餐，開(kāi)啟幸福就在這些絕妙嘗試。

　　和寶寶一起做飯能夠讓他擁有與日常生活完全不同的體驗(yàn)。其實(shí)，當(dāng)蹣跚學(xué)步的寶寶能夠拿勺子時(shí)，你就可以讓他來(lái)廚房給你幫忙了。兩三歲時(shí)，你的孩子能勝任和面或切餅干的工作，也能幫你混合配料。他們樂(lè)此不疲，你也享受和寶寶一起玩耍的樂(lè)趣。

　　美食家安娜貝爾在她的書《安娜貝爾的廚房》(Annabel’sKitchen)中提到：“當(dāng)孩子足夠大時(shí)，我會(huì)讓他們?yōu)槿覝?zhǔn)備周五晚餐，他們會(huì)依照同樣的食譜，每周五都做飯，一直堅(jiān)持一個(gè)月。我認(rèn)為這樣做對(duì)他們非常有益，以后餓的時(shí)候，他們總可以到廚房給自己弄些吃的東西，因此不會(huì)依賴?yán)称贰?rdquo;

　　金魚(yú)蛋糕吐泡泡

　　孩子們很喜歡金魚(yú)，聚會(huì)中常常出現(xiàn)的紙杯蛋糕完全可以用巧克力和橘子裝點(diǎn)成金魚(yú)的樣子。紙杯蛋糕Cupcake 起源于英國(guó)。將面糊倒進(jìn)墊有烤紙的模具中，烘焙成杯子造型，并在表面涂上奶油、糖霜和七彩的糖果作為裝飾的小蛋糕就是傳說(shuō)中的紙杯蛋糕啦!

　　材料：

　　•125g 黃油(室溫) • 125g 棉砂糖 • 110g 自發(fā)面粉 • 2.5 湯匙 可可粉 • 2 個(gè)雞蛋(輕打成液) • 1 茶匙 橙皮茸 • 50g 黑巧克力片或切碎的巧克力 • 5 湯匙黃油乳酪糖衣 • 麥圈 •M&M 巧克力 • 軟心豆粒糖Jelly beans •棉花糖

　　做法：

　　1、烤箱預(yù)熱到180℃，將黃油和糖打在一起，直到它們松軟光滑;

　　2、將面粉和可可粉混合，用篩子均勻篩在一個(gè)空碗中;

　　3、把雞蛋一點(diǎn)一點(diǎn)地加入打好的黃油中，第二只蛋打成的蛋液中放一湯匙面粉和可可粉的混合物;

　　4、放入橙皮茸和剩下的面粉與可可粉，直到一切互相融合;

　　5、最后，放入巧克力切片攪拌;

　　6、在一個(gè)大的松餅托盤上擺10 個(gè)蛋糕紙托，將混合好的面糊加到紙托的2/3 處，烘烤20~22 分鐘，放置冷卻幾分鐘，然后移去托盤;

　　7、紙杯蛋糕完全冷卻以后，在每個(gè)蛋糕上撒些黃油乳酪，再用巧克力和棉花糖裝飾成金魚(yú)的樣子，就大功告成啦!

　　土豆南瓜雪人

　　雪人形狀的烤土豆是兒童特色大餐的很好選擇，可愛(ài)的外形，上好的口感，會(huì)讓孩子樂(lè)此不疲哦!和寶寶一起做飯，能夠讓他擁有與日常生活完全不同的體驗(yàn)，相信孩子們也會(huì)樂(lè)于幫你搭建‘雪人’噠~但記住，美味上桌前，一定要先去除牙簽呦!

　　材料：

　　•2x250g 土豆(橢圓形) • 2x90g 土豆(圓形) •125g 南瓜，削皮 • 4~5 湯匙帕爾瑪干酪，磨碎 • 一小勺黃油• 2 個(gè)小胡蘿卜 • 豌豆 • 紅辣椒條 • 奶油芝士

　　做法：

　　1、將烤箱預(yù)熱到200℃，用叉子在土豆上戳一些洞，大土豆烤1小時(shí)~1小時(shí)10 分鐘，小土豆烤45 分鐘~50 分鐘，土豆變得外焦里嫩即可;

　　2、從土豆底部切下薄薄的一片，用勺子從里面舀出一些熟透的土豆，靠近土豆皮的地方不要挖得過(guò)深，確保土豆保持原有的形狀;

　　3、同時(shí)，將南瓜切成小方塊，沸水中煮8~10 分鐘，直到變軟，將南瓜與舀出的土豆混合，搗成泥。加入帕爾馬干酪和黃油，依口味適量調(diào)配;

　　4、用做好的混合物填充被挖空的土豆;

　　5、將大土豆放在盤子上，小土豆放在大土豆上面，作為雪人的頭，用一點(diǎn)南瓜泥作粘合物。用一個(gè)小胡蘿卜做雪人的鼻子和帽子，給小寶寶吃的話最好不用牙簽，可以在土豆上挖個(gè)小洞，然后把胡蘿卜塞進(jìn)去。用豌豆做雪人的眼睛和扣子(可以用少量奶油芝士作“膠水”)。最后，用紅辣椒條做成雪人微笑的嘴。大功告成!