寶寶輔食添加之初,新手媽媽做好準(zhǔn)備了嗎?輔食只是輔助食品嗎?添加早晚無(wú)所謂嗎?自己做的一定就好嗎?……針對(duì)輔食添加的種種誤區(qū)，本文邀請(qǐng)育兒專家為你答疑解惑，讓你在給寶寶加輔食、助成長(zhǎng)的過(guò)程中，心中有數(shù)，少走彎路。

　　誤區(qū)1:輔食就是輔助食品，可有可無(wú)。

　　很多父母從字面上簡(jiǎn)單理解“輔食就是輔助食品”，這是完全的誤讀。輔食雖名為輔助食品，但更是完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，是寶寶從母乳向成人食品過(guò)渡的必經(jīng)階段，更會(huì)影響寶寶今后的味覺(jué)形成、發(fā)音器官的發(fā)育，是寶寶“學(xué)吃飯”教育的第一步。0～2歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，是奠定寶寶一生健康的根基。

　　寶寶從約6個(gè)月開(kāi)始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無(wú)法滿足營(yíng)養(yǎng)需求，所以還應(yīng)給予寶寶一些固體或半固體食物，例如市面上常見(jiàn)的嬰幼兒米粉、泥糊、面條等，即嬰幼兒輔食。

　　誤區(qū)2:寶寶喝奶越多越好，輔食晚點(diǎn)加不著急。

　　有位媽媽到寶寶6個(gè)月了，還沒(méi)開(kāi)始添加輔食，后來(lái)添加也是有一搭沒(méi)一搭。問(wèn)她為什么，她說(shuō)：一直以為奶必不可少，越多越好，至于輔食，并不重要。后來(lái)寶寶10個(gè)月了，還沒(méi)添加肉類，輔食也是以粥和蔬菜為主。這樣很容易導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素缺乏，體重增長(zhǎng)遲緩。最常見(jiàn)的問(wèn)題就是導(dǎo)致缺鐵性貧血，寶寶6個(gè)月后，鐵的補(bǔ)充僅靠母乳完全不夠了，主要來(lái)源于強(qiáng)化鐵的米粉、富含鐵的紅肉及肝泥等。因此，輔食吃得不及時(shí)或不科學(xué)，都有可能對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的影響。

　　誤區(qū)3:吃米糊好消化，寶寶喜歡吃可以一直吃。

　　米粉雖然是理想的第一口輔食，但在寶寶口腔和味覺(jué)發(fā)育的敏感期階段，光靠米糊可不行，更應(yīng)該給寶寶及時(shí)添加多種食材，讓寶寶嘗試多種口味，體驗(yàn)不同質(zhì)感。等寶寶慢慢適應(yīng)了，日后再接觸就不容易產(chǎn)生排斥，可避免挑食偏食。

　　輔食添加有所謂的“敏感期”，就是從開(kāi)始添加到9～10個(gè)月。這時(shí)候要多給寶寶添加不同種類的輔食，比如西紅柿、南瓜、柿子椒等比較有味道的蔬菜，讓寶寶體會(huì)食物自然的酸甜味道。很多學(xué)齡前孩子挑食，究其原因是錯(cuò)過(guò)了輔食添加的敏感期。除了食物種類的多樣化，食物性狀的過(guò)渡也很重要， “從稀到稠、由細(xì)到粗”是一個(gè)必然的轉(zhuǎn)換過(guò)程。如果在輔食添加期，該添加的食物沒(méi)添加，例如該給寶寶加小顆粒食物、鍛煉咀嚼和吞咽能力時(shí)，卻一直還只給他吃泥糊，牙齒發(fā)育就會(huì)受阻，同時(shí)唇、舌、齒的配合少，語(yǔ)言發(fā)育也會(huì)受到一定的影響，可能表現(xiàn)為說(shuō)話晚或吐字不夠清晰。

　　誤區(qū)4:寶寶拿舌頭把食物頂出來(lái)，就是不愛(ài)吃，不吃就不喂了。

　　剛開(kāi)始給寶寶喂輔食時(shí)，寶寶可能會(huì)拿舌頭把食物頂出來(lái)，其實(shí)這是自然的頂舌反射，這個(gè)反射會(huì)隨著寶寶月齡增大而逐漸消失。父母不要輕易下判斷，認(rèn)為寶寶不愛(ài)吃這種輔食，就不給他喂了。應(yīng)該嘗試多喂幾次，并注意觀察，看寶寶的頂舌反射是否會(huì)減少，或是否因?yàn)檫€沒(méi)適應(yīng)這種新的食物而拒絕。

　　寶寶吃輔食是一個(gè)學(xué)習(xí)、適應(yīng)的過(guò)程，“拒絕”也是一種正?，F(xiàn)象，寶寶會(huì)通過(guò)不斷地嘗試，來(lái)感知輔食是否也像母乳一樣是“能吃的東西”，所以父母一定要有足夠的耐心，給寶寶喂食新食物時(shí)，至少要喂8～10次，讓他逐漸接受和適應(yīng)。

　　誤區(qū)5:如果寶寶不愛(ài)吃輔食，可以加點(diǎn)調(diào)味料。

　　絕對(duì)不可以，過(guò)早給寶寶的輔食加調(diào)味料，容易吃出重口味!

　　很多父母嘗過(guò)寶寶的輔食，尤其是市售的成品輔食，大多會(huì)覺(jué)得淡而無(wú)味，于是以為，寶寶不愛(ài)吃是因?yàn)椴缓贸?，而擅自加入鹽、醬油等調(diào)味料。但是，一歲以內(nèi)寶寶的輔食是不能添加鹽等任何調(diào)味料的。

　　鹽的攝入會(huì)增加未滿一歲寶寶的腎臟負(fù)荷，同時(shí)也不利于寶寶清淡健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。我們鼓勵(lì)寶寶和大人一同進(jìn)餐，但是，不提倡給寶寶“夾幾筷子大人菜”的行為，因?yàn)槌扇耸澄锿砑虞^多調(diào)味劑，容易使寶寶養(yǎng)成口重的習(xí)慣。培養(yǎng)孩子低鹽的飲食習(xí)慣會(huì)讓他終生受益，對(duì)預(yù)防成年期的疾病有不小的作用。要知道，嗜甜或嗜咸的飲食習(xí)慣，很容易增加日后患心血管疾病的幾率!

　　誤區(qū)6:輔食當(dāng)然是自己做的好。

　　很多父母習(xí)慣家庭自制輔食，覺(jué)得自己做怎么都會(huì)比現(xiàn)成的好，不含添加劑，安全有保障。的確，現(xiàn)吃現(xiàn)做讓人感覺(jué)新鮮健康，但你知道嗎?市場(chǎng)、超市里買來(lái)的食材，其農(nóng)藥、重金屬殘留是無(wú)法檢測(cè)的;而且，寶寶到底攝入了什么營(yíng)養(yǎng)、攝入了多少量，也很難細(xì)化。

　　寶寶7個(gè)月的時(shí)候可以嘗試添加肉類輔食，也就是肉泥。而自己在家加工的肉泥往往不夠細(xì)膩，寶寶不太能順利吞咽，因此也不太能接受。這時(shí)候可以選擇一些細(xì)膩的成品肉泥，寶寶的接受度會(huì)更好。

　　誤區(qū)7:嬰幼兒成品輔食含有添加劑，對(duì)寶寶不好。

　　有父母覺(jué)得嬰幼兒包裝輔食含有各種添加劑，寶寶吃多了不好。其實(shí)，很多父母對(duì)“添加劑”都存在偏見(jiàn)。添加劑有很多種，嬰兒成品輔食中，通常會(huì)特別添加對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益的營(yíng)養(yǎng)素，如DHA、鐵、鈣、多種維生素等，都是寶寶身體和腦部發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素。

　　至于防腐劑，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定：嬰幼兒包裝輔食不能添加防腐劑，因此成品輔食多采用無(wú)菌真空包裝或復(fù)合膜鎖鮮包裝的方法來(lái)保證食物的安全。而對(duì)于添加劑，國(guó)家也有嚴(yán)格規(guī)定，正規(guī)廠家生產(chǎn)的輔食嚴(yán)格按照國(guó)家法規(guī)添加。在選購(gòu)時(shí)，父母只要仔細(xì)查看清楚食品標(biāo)簽上的說(shuō)明，懂得區(qū)分，就能為寶寶選到營(yíng)養(yǎng)健康的成品輔食。