“缺鈣，補(bǔ)鈣”長久以來是中國媽媽們最關(guān)注的話題之一，從“必須補(bǔ)鈣”到“不要盲目補(bǔ)鈣”，中國媽媽們也跟隨著時代不斷挑戰(zhàn)，刷新著自己的觀念。其實，之所以這個話題如此經(jīng)久不衰，也是因為鈣對孩子的成長的確很重要。

　　每天到底需要多少鈣?

　　缺鈣是我們最常談到的話題，到底我們每天攝入的鈣達(dá)標(biāo)了嗎?每個人每天攝入多少鈣對身體是健康的?跟進(jìn)美國國立衛(wèi)生研究院的數(shù)據(jù)顯示，1~3歲的孩子每天需要攝入700毫克的鈣;4~8歲的孩子每天需要攝入鈣1000毫克，才能保證這個年齡段孩子骨骼快速生長的需要;大多數(shù)19~50成年人需要的鈣則略少一些，每天1000毫克即可。

　　3歲以上的孩子更易缺鈣，女孩更易缺鈣

　　嬰兒期的寶寶，即以母乳和配方奶為主要食物來源的寶寶，其鈣攝入量相對不比過于擔(dān)心，因為母乳和配方奶給他們提供了足夠的鈣，而當(dāng)寶寶進(jìn)入幼童期，攝入的鈣量往往急劇下降。在中國，平均鈣攝入量還不到推薦量的一半。尤其是女孩子，比如十幾歲的女孩，比同齡的男孩子奶品攝入量少很多，這增加了她們成年以后患骨質(zhì)疏松癥，以及其他由缺鈣引起的疾病的可能。在美國，只有10%的青春期女孩能保證攝入充足的鈣。

　　奶制品是鈣的最佳來源

　　奶制品一直是鈣的最佳來源，一杯250ML牛奶約含246毫克鈣，而低脂奶微微高一些，含264毫克鈣。酸奶的鈣含量基本相似，奶酪也是不錯的選擇，一片30克的奶酪約含200毫克鈣。最好讓孩子保證每天攝入足夠量的奶制品，如果孩子不喜歡喝牛奶或者存在乳糖不耐受的問題，那么，可以讓他們試試酸奶和奶酪，以此來保證鈣的攝入。而對于特別挑剔的孩子，實在不行的話，也可以用低脂或者脫脂巧克力奶來替代，這至少比沒有攝入奶制品要強(qiáng)。一頓強(qiáng)化了鈣攝入的早餐包含酸奶，新鮮水果，以及一片帶奶酪的面包。

　　科學(xué)計算鈣的攝入量

　　除了常見的鈣源——奶制品外，還有很多食物富含鈣質(zhì)，比如強(qiáng)化鈣的豆奶、橙汁、谷物類食品，如麥片等。一杯220毫升的強(qiáng)化橙汁大約含有300毫克的鈣。其他的非奶制品鈣源還有大葉子蔬菜類(除菠菜外)，魚類如三文魚和沙丁魚等。

　　應(yīng)該合理安排孩子一天的飲食，盡量保持含鈣食物的充足。如果擔(dān)心孩子缺鈣，建議父母最好根據(jù)孩子所吃不同食物的含鈣量，計算一下每天的鈣攝入量，尤其是家有女孩的父母。如果還是存在鈣攝入不足的問題，可以咨詢醫(yī)生，每天吃一點營養(yǎng)補(bǔ)充劑以保障鈣的攝入。

　　務(wù)必遠(yuǎn)離碳酸飲料

　　兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時期，除了保證充足的鈣攝入量，還要杜絕日常飲食中的碳酸飲料攝入。碳酸飲料對任何年齡層的人來說，都是不健康的選擇。有數(shù)據(jù)顯示，常飲用碳酸飲料的人群骨密度較低，雖然這個結(jié)論有待商榷，但還是建議盡可能用其他健康飲料替代碳酸飲料，比如牛奶等。而對于孩子們，如果要喝飲料，最好喝一些強(qiáng)化鈣的橙汁或蘋果汁，不要飲用任何碳酸飲料。