冷熱咳嗽的飲食調(diào)理方案

  秋冬季節(jié),氣候突變,寒潮襲擊,人體對(duì)寒冷空氣不能適應(yīng),藏于口腔中的病毒、細(xì)菌乘機(jī)活躍,導(dǎo)致上呼吸道感染,而出現(xiàn)咳嗽。寶寶的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,因此,比成人更容易遭受病毒和細(xì)菌的侵襲,尤其是營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、佝僂病的寶寶。
  急性上呼吸道感染的主要病原體是病毒,約占90%以上,由于抗生素對(duì)病毒無效,因此推薦使用效果更好的中藥。

  中醫(yī)將咳嗽分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽
  風(fēng)寒咳嗽
  主要癥狀:咳嗽,痰稀薄色白,咽喉發(fā)癢,伴有鼻塞、流清涕,打噴嚏,惡寒,無汗,身微熱,頭痛。舌苔薄白,脈浮。
  治療原則:疏散風(fēng)寒,宣通肺氣。如用杏蘇散(杏仁、蘇葉、前胡、甘草、桔梗、半夏、橘皮、茯苓、枳殼、生姜、大棗)或金沸草散(金沸草、前胡、荊芥、細(xì)辛、半夏、茯苓、甘草、生姜、大棗)。
  風(fēng)熱咳嗽
  主要癥狀:痰稠,色黃,咯痰不爽,口干喜飲,咽喉疼痛,流黃色鼻涕,發(fā)熱,汗出、惡風(fēng),頭痛。舌苔薄黃,脈浮數(shù)。
  治療原則:疏風(fēng)清熱,宣肺止咳。如用桑菊飲(桑葉、菊花、杏仁、甘草、桔梗、蘆根、連翹、薄荷)。
  
  健康TIPS:不要亂用止咳藥
  咳嗽是人體的一種保護(hù)性反射,使呼吸道內(nèi)的病菌和痰液排出體外,起著清潔呼吸道并使其保持通暢的作用。如果一見寶寶咳嗽就急于給他喂各種止咳藥、止咳糖漿,雖會(huì)暫時(shí)緩解咳嗽癥狀,但使大量痰液和病菌堆積于呼吸道內(nèi),將引起繼發(fā)細(xì)菌感染,嚴(yán)重時(shí)甚至引起肺不張、心力衰竭而危及生命。
  因此,在未明確咳嗽原因之前,切莫亂喂寶寶吃止咳藥。
  寒熱咳嗽藥膳方
  在藥物治療的同時(shí),配合食療將使療效大大增強(qiáng)。
  飲食禁忌

  風(fēng)寒咳嗽的飲食禁忌
宜食辛味溫?zé)嵝缘氖称罚缟?、白蔥、豆豉等。
忌食生冷寒涼的食品,如各種冰制飲料、西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等寒涼水果。同時(shí),酸味、澀味的食物,如醋、酸白菜、泡菜、山楂、烏梅、酸柑橘、白果、藕節(jié)及未成熟的柿子、海棠等,也不宜吃。

  風(fēng)熱咳嗽的飲食禁忌
宜食辛涼清淡食品,以疏散風(fēng)邪,清熱解毒止咳,如菊花、茶葉、白菜、白蘿卜、甜梨、甜橙等。
不宜食用酸、澀食品,如醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、檸檬、山楂及柿子、石榴、橄欖等果品;還要忌食辛熱食物,如大蔥、姜、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龍眼肉、大棗、栗子、核桃仁、杏等果品。
藥膳食療方薈萃

  風(fēng)寒咳嗽
1.生姜紅糖大蒜湯:寶寶患風(fēng)寒感冒時(shí),喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療效果。如果寶寶同時(shí)還伴有咳嗽,可以在生姜紅糖水里再加2~3瓣大蒜頭,一起煮用小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,寶寶就愿意喝了。
2.蒸花椒冰糖梨:梨1個(gè),洗凈,靠柄部橫斷切開,去核后放20?;ń?、2粒冰糖,把梨上部拼對(duì)好,放入碗里,上鍋蒸半小時(shí)左右即可。一個(gè)梨可以分兩次吃完。這對(duì)治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯。
3.蘿卜蔥白湯:蘿卜1個(gè)、蔥白6克、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯。
4.紅糖姜棗湯:紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克,以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。
5.白蘿卜蜂蜜:大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜、白胡椒、麻黃等共蒸半小時(shí),趁熱頓服,臥床見汗即愈。治風(fēng)寒咳嗽。
6.玉米須橘皮:玉米須、橘皮各適量,加水煎,日服2次。能止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽和痰多。

  風(fēng)熱咳嗽
1.川貝冰糖梨:梨洗凈,靠柄部橫斷切開,去核后放入2~3粒冰糖、5~6粒川貝,川貝要敲碎成末。把梨上部拼對(duì)好,可以用牙簽插緊,放入碗中,上鍋蒸30分鐘左右即可。分2次吃,有潤(rùn)肺、止咳、化痰的作用。
2.煮蘿卜水:白蘿卜洗凈,切4~5薄片,放入小鍋內(nèi),加大半碗水,放火上燒開后,改小火煮5分鐘,即可。對(duì)風(fēng)熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果良好。
貼心提醒:此湯對(duì)2歲內(nèi)的寶寶特別好。寶寶單喝白蘿卜水,就能起到順氣、化痰、止咳、消食、健胃、清熱、生津的作用,一天可以喝2~3次。
3.梨子:性涼,味甘,能清熱化痰,熱咳者宜之。民間常將一個(gè)梨削皮后,將梨核掏出,放人川貝粉1~3克,隔水燉食,每日2次。
4.羅漢果:清肺止咳,肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服。用羅漢果1個(gè),柿餅15克,水煎服食。
5.枇杷:性涼,味甘,能潤(rùn)肺化痰止咳,適宜熱咳吐黃膿痰的寶寶。
6.西瓜:夏天寶寶有風(fēng)熱咳嗽時(shí),可多給他吃西瓜,西瓜能治一切熱癥。
7.荸薺:將2~3只荸薺去皮,切成薄片,放入鍋中,加一碗水,在火上燒5分鐘即可。給寶寶喝荸薺水,能化痰、清熱,對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者效果好。
8.冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜,同樣可以起到消除內(nèi)熱、祛火止咳的作用。
中醫(yī)提醒:辛辣、容易上火的食物應(yīng)禁止食用,如羊肉、狗肉、烏骨雞、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹等。

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《親子》雜志介紹

  《親子》雜志是由江西省出版集團(tuán)主管,江西人民出版社主辦,江西省親子雜志社編輯出版,面向0~12歲兒童及父母的母嬰類刊物,創(chuàng)刊于2001年。   《親子》雜志以“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”為辦刊方針;以為嬰幼兒、年輕父母提供全面關(guān)懷,傳遞科學(xué)育兒理念,介紹實(shí)用育兒方法,倡導(dǎo)科學(xué)性,突出實(shí)用性,體現(xiàn)母子健康,寶寶聰慧,溫馨親情為辦刊宗旨。   雜志社以編輯出版《親子》(0-3歲育兒寶典)和《親子》(3-7歲智力畫刊)為核心,以多種經(jīng)營(yíng)為依托,從事嬰幼兒期刊、圖書、音像、玩具的開發(fā)與出品,以及嬰幼兒早期教育(早教中心、親子園)、咨詢和服務(wù)。