螺旋藻對健康非常有好處,它富含對身體和大腦有強(qiáng)大影響的營養(yǎng)物質(zhì)。以下是螺旋藻的10個經(jīng)過科學(xué)認(rèn)證的健康益處。

  1.富含營養(yǎng)成分

  一湯匙(7克)干螺旋藻粉含有:蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酸)、銅、鐵。它還含有相當(dāng)數(shù)量的鎂、鉀和錳，以及幾乎所有人體需要的其他營養(yǎng)素的少量。

  2.抗氧化和抗炎特性

  螺旋藻是抗氧化劑的極佳來源，可以防止氧化損傷。主要活性成分是藻青素，藻青素可以對抗自由基并抑制炎癥信號分子的產(chǎn)生，提供令人印象深刻的抗氧化和抗炎作用。

  3.降低LDL和甘油三酯水平

  螺旋藻可以降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，同時提高高密度脂蛋白(“好”膽固醇)。

  4.保護(hù)LDL膽固醇不被氧化

  體內(nèi)脂肪結(jié)構(gòu)容易受到氧化損傷，這就是眾所周知的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，它是許多嚴(yán)重疾病的主要誘因。螺旋藻中的抗氧化劑似乎對降低脂質(zhì)過氧化特別有效。

  5.抗癌特性

  螺旋藻在口腔癌方面得到了非常好的研究。螺旋藻可能有一些抗癌特性，特別是對于一種叫做OSMF(口腔黏膜下纖維化)的癌前病變。

  6.降低血壓

  高血壓是許多致命疾病的重要誘因，這包括心臟病、中風(fēng)和慢性腎病。雖然1克螺旋藻是無效的，但每天4.5克的劑量已被證明可以降低正常血壓水平的人的血壓。這被認(rèn)為是由一氧化氮(一種幫助血管放松和擴(kuò)張的信號分子)的增加引起的。

  7.改善過敏性鼻炎的癥狀

  變應(yīng)性鼻炎的特征是鼻道炎癥，它是由環(huán)境過敏原引發(fā)的，比如花粉、動物毛發(fā)甚至是小麥粉塵。螺旋藻是治療變應(yīng)性鼻炎的一種流行的替代療法，有證據(jù)表明它是有效的。

  8.對貧血有效

  貧血最常見的癥狀是血液中的血紅蛋白或紅細(xì)胞減少。貧血在老年人中相當(dāng)普遍，會導(dǎo)致長期的虛弱和疲勞。在一項(xiàng)對40名有貧血病史的老年人的研究中，螺旋藻的補(bǔ)充增加了紅細(xì)胞的血紅蛋白含量，免疫功能也得到改善。

  9.提高肌肉力量和耐力

  運(yùn)動引起的氧化損傷，是肌肉疲勞的主要原因。螺旋藻具有抗氧化特性，可以幫助運(yùn)動員和身體有活力的人將這種損害最小化。

  10.有助于控制血糖

  動物研究表明，螺旋藻可以顯著降低血糖水平。在某些情況下，它比包括二甲雙胍在內(nèi)的流行糖尿病藥物表現(xiàn)更好。也有證據(jù)表明螺旋藻對人體有效。

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