對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō),由于在分娩過(guò)程中消耗了大量的能量,還伴有出血,一般會(huì)感到十分疲勞,有時(shí)會(huì)影響到食欲。在這種情況下,應(yīng)讓媽媽得到充分的睡眠,以幫助體力的恢復(fù);同時(shí)補(bǔ)充一些水分含量高、易消化吸收的食物,如各種湯、羹、粥等清淡、咸甜適宜的流食,目的是補(bǔ)充分娩過(guò)程中丟失的水分,也補(bǔ)充一些能量和其他營(yíng)養(yǎng)素。如果媽媽的感覺(jué)比較好,食欲沒(méi)有受到影響,也可以進(jìn)食一些軟的飯菜,要注意補(bǔ)充水分,為媽媽的泌乳做好準(zhǔn)備。
◆順產(chǎn)食譜
小米紅糖粥
原料小米100克,紅糖適量。
制作方法
將小米淘洗干凈,放入鍋中,一次加足水,用旺火燒開(kāi),再用小火煮至粥稠。食用前加入適量紅糖攪勻,再煮開(kāi),盛入碗中即可。
雞粥
原料
雞脯肉50克,粳米100克,鹽、蔥花、姜末、食油各適量。
制作方法
將雞脯肉切成末,加鹽少許略腌5分鐘。粳米淘洗干凈,放入鍋中,加足水,用旺火燒開(kāi),再用小火煮稠,放入雞脯肉末,攪勻,加姜末、蔥花、油、鹽調(diào)好口味即可。雞湯泡饅頭
原料
白饅頭1只,雞湯300毫升,鹽少許。
制作方法
將白饅頭去掉外皮,掰成小塊。雞湯煮沸,加鹽調(diào)好味(稍淡),放入小塊的饅頭即可。
鯽魚(yú)濃湯
原料
鯽魚(yú)1條(約重400克),豆腐100克,火腿片、蔥、姜、料酒、鹽、食油各適量。
制作方法
將鯽魚(yú)去鱗、鰓、腸雜,洗凈;豆腐焯水后切成片。鍋中放油燒熱,炸香蔥、姜,放入鯽魚(yú)煎至皮呈淡黃色,加豆腐、火腿片、料酒和清水沒(méi)過(guò)原料,用旺火燒開(kāi),再用小火煮至湯色濃白時(shí)即可。