一般來說，產品的成分標示得越清楚，就代表廠商越負責任，信息不完整的產品，雖然不一定就是黑心產品，但也足以顯示制造商的專業(yè)與用心不足，所以挑選保健食品，一定要仔細檢查外包裝上的標示才行。

  保健食品的基本標示

  選購保健食品上時，請注意，一定要有下列的標示，包含：

  1.品名。

  2.成分。

  成分標示其實大有學問，除了原料成分外，還要注意有效成分的份量。舉例來說，魚油的產品除了成分上應標示魚油含量外，還應標示DHA與EPA等有效成分的含量。

  3.營養(yǎng)標示（熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等）

  4.重量、容量或數量。

  5.廠商名稱、電話號碼及地址。

  如為進口商品，除輸入者應注明國內負責廠商信息外，同時也應注明制造商名稱、電話號碼及地址。此外，對于不熟悉的廠商，也可上財政部網站，透過營業(yè)人名稱、統(tǒng)一編號或營業(yè)人營業(yè)（稅籍）登記地址，查詢其營業(yè)（稅籍）登記數據。

  6.有效日期、批號。

  7.原產國。

  8.衛(wèi)署藥字號、衛(wèi)署健食字號，或「食品」字樣。

  9.認證、檢驗信息。

  如健康食品認證、食品GMP認證、歐盟EFSA食品安全認證，以及通過的檢驗等，只要產品有通過認證和檢驗，廠商應該都會注明；我認為這類認證和檢驗可做為參考，并非主要的選購要點。

  10.用法及說明。

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