吃太多與身體消耗太少,是造成肥胖的原因之一,剩余的熱量在體內(nèi)化成體脂肪囤積于身體。研究顯示,當(dāng)身量指數(shù)(BMI=體重/身高公尺2)大于24時(shí),糖尿病的相關(guān)危險(xiǎn)性可高達(dá)4倍以上。緩慢的減輕體重比較不會(huì)有復(fù)胖的情形發(fā)生,在減重的過程中會(huì)有較充裕的時(shí)間,來發(fā)展出良好的自我控制技巧。合理的減重目標(biāo)是6個(gè)月期間減輕原來體重的10%,研究顯示中度的減重(5-15%)可改善葡萄糖的耐量、降低空腹血糖、減輕高胰島素血癥、改善血脂肪與降低血壓。因此,適度的減輕體重就會(huì)有很好的效益。
實(shí)際上糖尿病人的飲食與一般人的飲食相同,藉由均衡飲食(六大類食物)配合三少一多(少油、少糖、少鹽、高纖維),并將熱量平均的分配于三餐之中,盡量不再額外攝取零食與點(diǎn)心,定時(shí)定量,每餐維持八分飽的程度即可。
用餐小口訣:專心用餐、小口進(jìn)食、細(xì)咬慢咽,如此才能充分體會(huì)食物的美味。
若在非正餐時(shí)間感到饑餓時(shí),應(yīng)選擇體積大、熱量密度低的食物。為增加飽足感,高纖、低熱量食物就成為最佳的食物選擇。此外,也要避免攝取過于精致的食物,例如:主食應(yīng)多選擇五谷雜糧、吃新鮮水果不要喝果汁,亦是增加纖維質(zhì)攝取量的小撇步喔!