懷孕后期及產(chǎn)后的婦女，四肢或全身性水腫的困擾屢見不鮮，一方面因為下肢血液循環(huán)不佳的狀況未能有效改善，再加上鹽（鈉）會吸附水分，若鹽攝取過量會導致水腫，所以老一輩才會有產(chǎn)后忌鹽禁水的說法。

  鈉，維持體液恒定

  飲食中添加的食鹽主要成分為鈉，是維持人體體液恒定的必須礦物質之一，依據(jù)衛(wèi)生署公告的飲食建議，成人每天應攝取2000毫克的鈉（即5公克的食鹽）。賴瑞佳營養(yǎng)師建議，烹調月子餐應以低鹽、低油為原則，若整天飲食中皆未添加鹽，身體僅能從新鮮食物中獲取約400毫克的鈉（約1公克食鹽），而媽咪在哺乳期間，每天會透過乳汁給寶寶140毫克的鈉，因此媽咪若在坐月子期間滴鹽未沾，將會造成鈉嚴重缺乏，反而不利身體健康。

  水，制造乳汁基本原料

  賴瑞佳營養(yǎng)師代我們向醫(yī)院的中醫(yī)師請教，中醫(yī)師表示，不少媽咪產(chǎn)后體質仍處于燥熱狀態(tài)，倘若限制飲水很可能會出現(xiàn)口干舌燥、皮膚紅疹、嚴重便秘等癥狀，甚至有些媽咪一直苦惱于泌乳量不足，主要問題就出在水分攝取過少。其實，坐月子期間可以適量飲用煮沸的溫熱開水，并不會對健康或身材造成影響，如果不想挑戰(zhàn)家中長輩的傳統(tǒng)觀念，也可以喝些杜仲水、桂圓紅棗茶、解渴茶（荔枝殼加觀音串），既溫和又補充水分。

  也有許多講究飲食的媽咪，坐月子期間會以米酒水完全取代飲水，這么做不但所費不貲，是否真有效用也眾說紛紜，建議月子期間的飲水只要清潔、溫熱即可，如果想煮杜仲水、紅棗茶再酌量使用米酒水，幫助食材發(fā)揮更好的藥性。

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