經絡瘦身食療的原則有哪些

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  對肥胖者提倡飲食瘦身方法,絕對不是提倡單純性節(jié)食,即通常意義上的饑餓療法。我們都知道,對肥胖者而言,體內出現(xiàn)的是脂類、糖類的代謝失衡,也就是脂類和糖類的生成超過了人體正常的需要,但其他物質的攝入還是必須的。

  人體需要的營養(yǎng)要素有六大類:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水。它們的補充都需要從食物中來,也就是說飲食的滋養(yǎng)是人體賴以生存的基礎。一個人一生中攝入的食物要超過自己體重的1 000~1 500倍,這些食物中的營養(yǎng)素幾乎全部轉化成人體的組織和能量,以滿足生命運動的需要。

  應該說飲食對人體的滋養(yǎng)作用是從整體的角度來看待的,祖國醫(yī)學認為飲食進入人體,通過胃的吸收,脾的運化,然后轉為“水谷精微”輸布全身,滋養(yǎng)人體臟腑、經脈、氣血,乃至四肢、骨骼、皮毛等?,F(xiàn)代醫(yī)學則具體到單一的某種成分對人體發(fā)揮的營養(yǎng)作用,缺少它人體則會產生相應的疾病反應。如缺少蛋白質和碳水化合物(糖類)就會引起肝功能障礙;缺乏某種維生素就會引起夜盲癥、腳氣病、口腔潰瘍、壞血病或軟骨病等;缺乏某些微量元素,會引起佝僂病(缺鈣)、神經衰弱(缺磷)、甲狀腺腫(缺碘)、貧血(缺鐵)、身體發(fā)育不良(缺鋅)等。通過對飲食的全面配合,可以有效防止這些不良現(xiàn)象的發(fā)生。

  瘦身的飲食療法,歸根結底的目的在于避免攝取過多的熱量(為的是調動貯存在你體內的多余熱量——脂肪轉化而來),過度的節(jié)食,或食譜過于單一,可能造成某些人體必需營養(yǎng)物質的缺失,并且還可能由此帶來身體上其他代謝的失常。所以說飲食瘦身不是拒絕食物,而是要在保證營養(yǎng)的前提下,均衡膳食。正確的做法是:了解食物的性能,趨利避害,少食高脂、高糖等高熱量的食物,多食蔬菜等低熱量、多維生素類食物。膳食中營養(yǎng)要素的比例要均衡,對蛋白質、脂肪、碳水化合物三種物質的比例控制為:①正常人依次為:10%~15%:15%~30%:60%~70%;②輕度肥胖者為:15%~20%:15%~20%:55%~65%;③中度肥胖者可為:15%~20%:10%~15%:55%~65%;④重度肥胖者為2020~25%:5%~10%:509~~60%。

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