大家都知道，妊娠期的飲食不僅關(guān)系著孕媽媽的健康，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育也有實(shí)質(zhì)性的影響。從得知懷孕的瞬間開(kāi)始，就應(yīng)該認(rèn)真檢查自己的飲食生活習(xí)慣，改正陋習(xí)。首先，一日三餐的營(yíng)養(yǎng)要均衡，應(yīng)該避免高熱量和鹽分過(guò)高的食品，快餐和清涼飲料也應(yīng)盡量避免。

　　另外，對(duì)于食品，不僅要考慮營(yíng)養(yǎng)，還要考慮其安全性。如果各種條件允許，制定食譜時(shí)最好以無(wú)農(nóng)藥的時(shí)令蔬菜為主。

　　前面我們已經(jīng)介紹過(guò)，葉酸在整個(gè)妊娠期都具有非常重要的作用。孕媽媽攝入葉酸不足時(shí)，容易發(fā)生貧血。妊娠期間多食葉酸，可以防治初期出現(xiàn)的胎兒神經(jīng)管缺損。同時(shí)，因?yàn)槿~酸在人體內(nèi)的存續(xù)時(shí)間有限，最好堅(jiān)持每天攝入。

　　葉酸含量豐富的食品包括：各類水果、大豆、黃綠色蔬菜、粗糧等等。飲食營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下就可以攝入充分的葉酸。在攝入不足時(shí)，可以服用補(bǔ)充葉酸的保健食品或孕媽媽專用維生素。

　　孕媽媽通過(guò)飯菜，身體可獲得足夠的熱量和蛋白質(zhì)。

　　但是，在復(fù)雜的代謝過(guò)程中，還需要維生素的幫助和催化。維生素分為兩大類：一類只溶于油，屬于脂溶性維生素，如維生素A、維生素D和維生素E；另一種是水溶性的，其中有B族維生素和維生素C等。

　　維生素c是細(xì)胞之間的粘連物，它不僅可以修補(bǔ)傷口，還可以激活白細(xì)胞，使之吞噬細(xì)菌，增強(qiáng)抗病能力。另外，在鐵的運(yùn)送、吸收中，維生素C也起著重要作用。維生素C缺乏時(shí)，微細(xì)血管壁黏著力差，黏膜、牙齦及消化道等容易出血，身體抵抗力下降，容易感染病毒。

　　水果、蔬菜和五谷中都含維生素，但蔬菜和五谷中的維生素，在去皮、精磨和烹飪時(shí)常常受到破壞。水果含有豐富的維生素，而且洗凈或削皮后可以生吃，有益于維生素的保存、吸收和利用。因此，孕媽媽除一日三餐外，還應(yīng)適當(dāng)增加一些水果。

　　有的孕媽媽也許一直很愛(ài)吃生魚(yú)片，但懷孕后請(qǐng)?jiān)袐寢屢欢ㄒ獮榱藢殞毞艞夁@個(gè)愛(ài)好。不僅是生魚(yú)片，其他未經(jīng)充分烹飪或未經(jīng)高溫消毒的食物，如燒得很嫩的海鮮、蛋類、貝類、肉類或生的牛奶，都是孕期飲食的大忌。這些是潛存的細(xì)菌來(lái)源．會(huì)傷害腹中的寶寶。

　　全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕媽媽，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然你多少會(huì)有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買(mǎi)那些口味香甜、精加工的麥片，天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食，細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng)；全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。

　　碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸會(huì)潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。因?yàn)槿梭w對(duì)各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。而孕媽媽正是需要大量補(bǔ)鈣的人群，所以在懷孕后，要盡量不喝或少喝碳酸飲料。

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