形狀各異的各種糖果一副逼真的“假牙”——珍珠白色的上下兩排牙齒，粉紅色的牙肉；一對圓鼓鼓的白色眼球，鑲嵌著黑溜溜的眼珠子；一堆逼真的“米田共”……這些東西，如果化成形狀逼真的糖果，要你放進(jìn)嘴里咀嚼，你的感覺是有點惡心還是覺得有趣？零食市場上，越來越多這些外形搞怪的零食，挑戰(zhàn)大家的視覺和心理極限。此外，還有一些外表非常漂亮，讓人不忍心放進(jìn)嘴里的零食，以及一些單從外表讓人難以看透“內(nèi)里乾坤”的食品也走進(jìn)了我們的生活。

　　走，跟著我們，來一場“心驚肉跳”或者“賞心悅目”的零食之旅吧。

　　“惡心”VS “可心”

　　“惡心”糖果：貪好玩還是為出位？

　　逼真“假牙”橡皮糖：把一副尺碼相近的假牙擺放進(jìn)嘴里，注意了，不是要掛在光禿禿的牙肉上，而是津津有味地啃咬、咀嚼，這是市場上有售的、形象逼真的“假牙”橡皮糖，其實它是帶有草莓味道的橡皮糖。

　　人體部位橡皮糖：兩只圓鼓鼓的白色眼球，黑色的眼珠子，擺在一起，倒不像假牙那么逼真，比較有卡通的效果，還有草莓、哈密瓜等味道；一只蒜頭鼻子，兩只小巧的耳朵，都以逼真的肉色作為糖果的顏色，造型不算很逼真，顏色逼真——夠驚栗吧。

　　“米田共”棒棒糖：這種棒棒糖的形狀是一圈一圈往上繞，白色和黑色間隔，把這個棒棒糖含在嘴里，饒有滋味地吸吮……味道還是不錯的，因為是巧克力味道。

　　瘋狂馬桶糖果：用“清潔刷”往“馬桶”里搗鼓兩下，再把清潔刷往嘴里送，這是一款名叫“瘋狂馬桶”的糖果。透過“瘋狂馬桶”的外包裝，可以看見里面有一個塑料做的抽水馬桶，馬桶蓋上注明“西瓜口味”，馬桶旁邊掛著兩個清潔刷形狀的棒棒糖。糖果說明上寫著，吃的時候要打開馬桶蓋，用棒棒糖做成的清潔刷蘸馬桶里面的果味酸粉。

　　“綠老鼠垃圾桶”橡皮糖：通體發(fā)綠的透明“老鼠”，有一條長長的尾巴，拎起長尾巴，把它放進(jìn)垃圾桶里攪動兩下，拿出來往嘴里一塞——這是綠老鼠橡皮糖。

　　“可心”糖果：玩新意創(chuàng)特色

　　玫瑰花糖：這些小巧的玫瑰花，晶瑩剔透，像美麗的水晶鏈墜，其實它們是水果糖，鏡頭下還泛著光澤，紅玫瑰、黃玫瑰、綠玫瑰及粉橙玫瑰，讓人真舍不得把它吃掉。

　　動物拼圖橡皮糖：憨態(tài)可掬的大象、駱駝，精靈鬼馬的猴子、威風(fēng)八面的獅子……在一款動物糖果里，它們原來的面目并不是完整的，這些動物的頭、腳、身都是分開的，并都放在一起，你可以把它們分選出來，讓它們各自的頭、身、腳復(fù)位，就像拼圖游戲一樣。拼好了之后，可能就不舍得吃了——太可愛了。

　　奶嘴糖果：完全做成一個奶嘴的形狀，只是放進(jìn)嘴里吸吮的不是塑料奶嘴，而是糖果，于是有了一個個超齡的奶嘴嬰兒。

　　唇膏糖果：乍一看完全是一支成年人的唇膏，其實內(nèi)有乾坤，這是一款唇膏糖果。

　　卡通人物零食：有威武有型的“咸蛋超人”、憨態(tài)可掬的“面包超人”，這些糖果，乍一看包裝，很難看出里面裝的是糖果；為粉紅嬌俏的KITTY貓度身定做的零食套裝又豈止一款。這類卡通人物零食，連孩子都舍不得吃掉。

　　小心搞怪零食過艷過甜

　　零食的品種越來越豐富，外形越來越新鮮，更多的是為了吸引孩子的視線，作為家長，應(yīng)該慎重地給孩子選擇零食，購買時不要單憑興趣，要看清成分、添加劑，有些外形搞怪新奇、顏色鮮艷的零食，不一定有利于孩子的健康。有可能是色素等添加劑超標(biāo)，在給孩子選購零食時要多留心眼。在選擇以下幾類產(chǎn)品時要特別小心。

　　彩色食品：要留意那些顏色異常鮮艷的零食，通常使用過量的人工合成色素，干擾兒童機(jī)體的正常代謝，使糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和激素等代謝過程受到影響，會引起兒童好動、情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。

　　甜味劑：甜味劑分為營養(yǎng)型和人工型兩種，對孕婦和兒童食品來說，建議應(yīng)盡量用營養(yǎng)型甜味劑，如蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等天然糖，少用阿斯巴甜等人工合成糖。不少實際使用阿斯巴甜的產(chǎn)品在標(biāo)簽上標(biāo)注的成分為蛋白糖，這其實是一種不規(guī)范的稱呼。要提醒的是，阿斯巴甜代謝后會產(chǎn)生苯丙氨酸，患有遺傳性苯丙糖尿病的兒童不宜食用，但我國使用阿斯巴甜的食品標(biāo)簽上缺少相關(guān)說明，而來自臨床的數(shù)據(jù)顯示，原本在白種人中高發(fā)的苯丙糖尿病近幾年在國內(nèi)的發(fā)病率正逐漸升高。為此，營養(yǎng)學(xué)家建議，孕婦、兒童平時要避免過量食用瓜子、飲料等含人工甜味劑的食品。

　　膨化食品：薯片、蝦條、蝦片、雞條、玉米棒……這些零食色彩鮮艷，包裝醒目，廣告宣傳引人注目，贏得了孩子們的青睞。膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細(xì)菌污染，如大腸菌群超標(biāo)，以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。國家和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門會定期進(jìn)行一些檢測，家長要注意有關(guān)信息，避免買不合格的產(chǎn)品。

　　為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體。歐美國家有法規(guī)規(guī)定，要求膨化食品一律充裝氮氣，它清潔、無毒、干燥，能保證膨化食品長期不變色、變味，食用安全。但我國因無相關(guān)法規(guī)，有不少廠家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正?？諝飧撸瑫斐纱鼉?nèi)膨化食品口感不酥脆，并且在壓縮空氣的過程中，還有可能將機(jī)器內(nèi)注入的潤滑油化作霧態(tài)，噴入包裝袋內(nèi)，附著在包裝袋內(nèi)壁，沾在膨化食品上。所以，在購買膨化食品時，若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標(biāo)注有充裝氮氣的字樣，就可以放心了。若發(fā)現(xiàn)包裝漏氣，則不宜選購。 此外，大部分膨化食品屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品，也不宜給孩子多吃。

　　果凍：果凍是孩子們喜愛的食品，但由于其產(chǎn)品利潤豐厚，加工相對簡單，因此不少小企業(yè)紛紛加入生產(chǎn)隊伍，使該類產(chǎn)品得以迅速發(fā)展，同時也帶來了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問題。在選購果凍時，一要選擇品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期等標(biāo)識標(biāo)注齊全的產(chǎn)品，并盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買，以保證買到質(zhì)量較好的產(chǎn)品；二要看果凍的顏色，那些色彩鮮艷的果凍往往是添加了較多的色素，雖然很誘人，但孩子食用過多對身體是有害的；三要看配料中是否添加了防腐劑和甜味劑，產(chǎn)品中的防腐劑和甜味劑屬于人工合成的添加劑，食用過多也是有害的。

　　糖果：選購糖果時，應(yīng)從以下幾個方面著手：糖果的外觀，色澤應(yīng)正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味；糖果的外形應(yīng)端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形；糖果應(yīng)無肉眼可見的雜質(zhì)。

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