藥師專業(yè)解讀維生素D的秘密

  維生素D真的對寶寶很重要嗎?在高營養(yǎng)條件下出生和養(yǎng)護的寶寶會缺乏維生素D嗎?還需要額外補充嗎?如何正確補充?帶著這許許多多的疑問,讓我們一起來聽專業(yè)藥師的詳細解讀。

  攝取維生素D的意義

  維生素D在人體內,一方面能促進腸道從飲食中吸收鈣和磷,另一方面能促使鈣、磷沉著于新骨形成部位,促進骨組織的成熟。對于嬰幼兒而言,攝取足夠生理需求的維生素D主要為了有效預防佝僂病。

   維生素D的2個主要來源

  1人體自身合成暴露在陽光下的人體皮膚,經過紫外線照射,能自身合成維生素D。自身合成維生素D的量取決于年齡、皮膚顏色、暴露時間、季節(jié)等。一般而言,隨年齡增長合成量會降低,白皮膚比黑皮膚合成得更多,暴露時間越長合成得越多,夏季比冬季合成得多。

  2飲食攝取每日生理需求的維生素D量是指食物攝取、陽光照射、維生素D強化食品中的維生素D含量的總和。不足的部分需要維生素D補充劑加以補充。富含維生素D的食物包括魚類、雞蛋黃、添加維生素D的牛奶、添加維生素D的面包以及其他添加維生素D的食物。出生2周后的嬰兒就可以使用維生素D補充劑補足不夠的量。

   造成維生素D缺乏的原因

  1缺少陽光照射隔著玻璃曬太陽,給皮膚涂抹防曬霜,高層建筑物阻擋陽光照射,大氣污染(如煙霧、塵埃)吸收了部分紫外線,冬季陽光照射減少等等這些因素,都會影響人體皮膚合成維生素D。

  2飲食攝入不足天然食物中維生素D含量少,如乳類(包括母乳及牛、羊奶等)、肉類中維生素D的含量較少,谷物類、蔬菜、水果幾乎不含維生素D。

   不同年齡人群需要不同的維生素D量

  根據(jù)美國醫(yī)學研究所(IOM)2010年公布的數(shù)據(jù),不同年齡人群每日生理需求的維生素D的量分別是:

  ●0~1歲的嬰幼兒需要400IU/日

  ●1~70歲的人需要600IU/日

  ●70歲以上老人需要800IU/日

  《中華兒科雜志》編委會聯(lián)合中華醫(yī)學會兒科學分會兒童保健學組、全國佝僂病防治科研協(xié)作組達成共識:鑒于佝僂病多見于3歲以內的嬰幼兒,佝僂病的預防應從孕期開始,以1歲以內嬰兒為重點對象,并應系統(tǒng)管理到3歲。

   特別建議

  ●孕婦應經常戶外活動,進食富含鈣、磷的食物。妊娠后期為秋冬季的婦女宜每日適當補充維生素D400~1000IU。使用維生素A和維生素D合劑時,應避免維生素A中毒,維生素A每日攝入量應小于1萬單位。

  ●嬰幼兒應該盡早戶外活動,逐漸達到每天1~2小時戶外活動時間,盡量暴露嬰兒身體部位如頭面部、手足等。

  ●嬰兒(尤其是純母乳喂養(yǎng)兒)出生后2周每日攝入維生素D400IU,直到2歲。400IU/日的攝入量應是包括從食物攝取、陽光照射、維生素D補充劑以及維生素D強化食品中的維生素D含量的總和。比如,嬰兒每日攝入500mL添加了維生素D的配方奶,可攝取維生素D約200IU(5μg),加之適當?shù)膽敉饣顒?尤其是夏季戶外活動較多時),可不必額外補充維生素D補充劑。

  ●高危人群如早產兒、低體重兒、雙胎兒出生后就應該每日攝入800~1000IU的維生素D,3個月后改為每日400IU。

  無論美國還是中國,醫(yī)學專業(yè)委員會給出的每日攝取維生素D的推薦量都是總量,因此對于飲食習慣和戶外活動不同的個體而言,維生素D補充劑使用的量是因人而異的。鑒于中國今年開始規(guī)范食品標簽標識,大家在吃東西的時候可以根據(jù)標識計算一下維生素D的量,由此估算出需要額外補充的量。

   維生素D的耐受量因年齡不同

  根據(jù)美國醫(yī)學研究所2010年的數(shù)據(jù),人體每日能耐受的維生素D的最大量因年齡而不同:

  0~6月嬰兒每日能耐受的最大量是1000IU

  6~12月嬰兒每日能耐受的最大量是1500IU

  1~3歲兒童每日能耐受的最大量是2500IU

  4~8歲兒童每日能耐受的最大量是3000IU

  9歲以上的兒童和成人每日能耐受的最大量是4000IU

  由此可見,維生素D是相對安全的營養(yǎng)補充劑,不太容易因過量而中毒。

  由此可見,維生素D是相對安全的營養(yǎng)補充劑,不太容易因過量而中毒。

   藥師來把關

  方法1空腹服用維生素D效果好。

  A正確。

  B錯誤。

  答案:B

  藥師維生素D屬于脂溶性維生素,因此建議隨餐服用,食物中的油脂能促進它的吸收。

  方法2說明書建議將維生素D直接擠進嬰兒嘴里吃。

  A正確。

  B錯誤。

  答案:B

  藥師不推薦這樣做,要避免因家長沒拿穩(wěn),膠囊殼掉進孩子嘴里,有堵塞氣道、引起窒息的危險。國內嬰幼兒維生素D補充劑多為軟膠囊的形式,可剪開膠囊將維生素D擠到小勺里,然后用勺喂給孩子吃。

  方法3直接把膠囊里的維生素D擠進奶瓶和配方奶一起喂,省事了。

  A正確。

  B錯誤。

  答案:B

  藥師不推薦這種做法,因為脂溶性的維生素D容易粘在奶瓶壁上,孩子吃不到完全劑量的維生素D。

   溫馨提示

  ●國內兒科醫(yī)生推薦寶寶們常規(guī)補充的不是“魚油”而是“魚肝油”。“魚油”是指DHA之類的補充劑,不作為常規(guī)的補充劑來推薦;而“魚肝油”則是指維生素A和維生素D的合劑。

  

  ●由于嬰幼兒的主要食物是母乳等乳制品,飲食中所含的鈣量已經足夠,因此國外兒科醫(yī)生通常不推薦嬰幼兒額外補鈣。

育兒網廣播

《時尚育兒》雜志介紹

《時尚育兒》,以“面對面交流、手把手教”為編輯特色,提供新手媽媽必需的育兒知識,是國內最時尚、最科學、最互動的育兒雜志。最科學:《時尚育兒》獲得了權威的醫(yī)療、教育機構和專家學者的支持和指導,向讀者提供全面科學的孕產、醫(yī)護、營養(yǎng)、早教、消費等方面的知識與建議。最互動:圍繞讀者最關注、最普遍的問題,依托《時尚育兒》官方網站數(shù)萬會員,無論任何調查、征集,都能迅速得到回應,這使得《時尚育兒》能夠給予讀者第一手的、最具實戰(zhàn)性和可操作性的育兒經驗。最時尚:《時尚育兒》積極聯(lián)絡海外媽媽、學者、研究機構,以國際化的前沿視角,提供新銳的育兒知識和國際育兒經驗。