寶寶輔食添加實(shí)用手冊

   寶寶一天天長大,單純的母乳或奶粉已不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求了,及時(shí)、合理地給寶寶添加輔食勢在必行。《輔食添加實(shí)用手冊》能夠幫助媽媽們從容地開展添加輔食的工作,請收藏好了喲。
 
   【是按傳統(tǒng)4個(gè)月還是最新的6個(gè)月開始添加輔食呢?】
   過去認(rèn)為寶寶滿4個(gè)月后開始添加輔食,但2005年世界衛(wèi)生組織通過新的寶寶喂養(yǎng)報(bào)告,提倡在前6個(gè)月純母乳喂養(yǎng),6個(gè)月后開始添加輔食。研究認(rèn)為,母乳能全面滿足6個(gè)月內(nèi)寶寶需要的全部營養(yǎng)素,是寶寶最好的食品。6個(gè)月時(shí)寶寶各器官發(fā)育趨向成熟,是比較適宜添加輔食的年齡。那到底什么時(shí)候給寶寶開始添加呢?

  以寶寶信號(hào)來決定添加時(shí)間
  雖然提倡6月時(shí)開始添加輔食,但在實(shí)際生活中有一定的靈活性。具體到每個(gè)寶寶,何時(shí)開始添加輔食,應(yīng)視寶寶的健康及生長狀況決定,而不是完全由年齡決定。一般來說,當(dāng)寶寶有以下表現(xiàn)時(shí),你就需要開始給寶寶添加輔食了:
  看到碗里的食物時(shí),頭向前靠,流口水,甚至張開嘴巴,表明寶寶對食物感興趣;
  在兩次喂奶之間頻繁啼哭,或晚上經(jīng)常半夜哭鬧,且睡眠時(shí)間越來越短;
  體重增長不良;
  每天吃奶量達(dá)到或超過1000ml,但寶寶仍處于饑餓狀態(tài),一會(huì)兒就哭,一會(huì)兒就想吃;
 
   理想的輔食添加時(shí)間應(yīng)視寶寶情況而定。添加時(shí)間建議為6個(gè)月,但如果4個(gè)月以上寶寶出現(xiàn)輔食的特征性表現(xiàn)也可考慮添加輔食。
  專家建議:寶寶4~6個(gè)月處于味覺敏感期,如不及時(shí)讓他嘗試新的食物,會(huì)使寶寶以后偏食、挑食。媽媽可以在每次喂母乳前讓寶寶嘗試輔食,但最好不作為供應(yīng)能量的食品。等寶寶滿6個(gè)月時(shí)開始將輔食作為提供能量的食品喂給寶寶。 
 
  輔食添加5原則
   輔食添加有講究。從食物品種的選擇上來說,首選強(qiáng)化鐵的谷類食物,
   其次是蔬菜和水果,
   最后是魚類、禽類和肉類。添加輔食應(yīng)遵循5個(gè)原則。
   原則一:1歲內(nèi)以奶類為主
   寶寶6個(gè)月時(shí)應(yīng)開始添加輔食,但請不要忽視在此階段母乳或奶類食品仍是寶寶的主食。1歲內(nèi)寶寶應(yīng)以奶類為主,其他食物為輔,這也是將這些食物叫做輔食的原因。
   原則二:輔食添加量由少到多
   開始時(shí)只喂寶寶少量的新食物,待寶寶習(xí)慣了新食物后,再逐漸增加分量。
   原則三:輔食質(zhì)地應(yīng)由稀到稠
   首先給寶寶選擇質(zhì)地細(xì)膩的輔食,隨著時(shí)間推移,逐漸增加輔食的粘稠度,從而適應(yīng)寶寶胃腸道的發(fā)育。
   原則四:輔食制作由細(xì)到粗
   開始添加輔食時(shí),為了防止寶寶發(fā)生吞咽困難或其他問題,應(yīng)選擇顆粒細(xì)膩的食物,隨著寶寶咀嚼能力的完善,逐漸增大輔食的顆粒。
   原則五:輔食品種從單一到多樣
   開始時(shí),一次只添加一種新食物,隔幾天之后再添加另一種。這樣有利于識(shí)別過敏食物。
 
  輔食添加表
  由于米粉不易產(chǎn)生過敏,6個(gè)月時(shí)寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存鐵消耗已盡,因此強(qiáng)化鐵的米粉或谷類食品是寶寶首選的輔助食物。隨著年齡的增長,輔食的種類和性狀均有相應(yīng)的變化。
 
  月 齡 食物性狀 輔食種類 每日添加量和次數(shù)
6個(gè)月 泥狀食物 米糊、蛋黃、菜泥、水果泥 每天1次輔食,每次1-2勺,每勺約10毫升
7~9個(gè)月 末狀食物 粥、爛面、菜末、肝泥、肉末、豆腐、水果 每天2次輔食,每次約100毫升
10~12個(gè)月 碎食物 軟飯、軟飯、碎肉、豆制品、碎菜、水果、帶餡食品 每天3次,每次約150毫升
 
   每日添加時(shí)間安排
   輔食的時(shí)間安排,主要是看寶寶年齡、進(jìn)餐時(shí)間和睡眠規(guī)律。
 ·一般說來,睡前可安排一次輔食,這樣可使寶寶一整晚不再饑餓醒來,尿也會(huì)適當(dāng)減少,有助于母子休息。
 ·在其他時(shí)間喂養(yǎng)輔食,應(yīng)安排在兩次奶的之間。同時(shí)要注意觀察寶寶是否有吃輔食后較長時(shí)間不想吃母乳,如果有的話,可以適當(dāng)減少輔食的量或稠度,不要影響了母乳的攝入。對于混合喂養(yǎng)的兒童也應(yīng)盡量母乳喂養(yǎng),母乳不夠時(shí)再加配方奶。
 小提醒:如因?yàn)樘砑虞o食過多,減少母乳喂養(yǎng)次數(shù),乳頭得到的刺激減少,乳汁分泌降低,從而影響寶寶的營養(yǎng)攝取。隨著年齡增長和母乳量分泌的減少,在添加輔食的同時(shí),還應(yīng)予以一定量的配方奶粉喂養(yǎng)。
一日輔食Menu
 開始添加輔食時(shí),寶寶每天只吃一次米糊。到大約9個(gè)月左右,寶寶就可以每天吃3次輔食了,這時(shí)典型的每日食譜可能包括:
 • 強(qiáng)化鐵的米粉或其他谷物粉。
 • 黃色和綠色蔬菜。
 • 水果。
 • 少量富含蛋白質(zhì)的食物,如禽肉、豆腐、肉類等。
 
  天然清淡 輔食也可口
  制作輔食時(shí),以天然清淡為宜,不宜添加鹽、糖及其他調(diào)味品。食物在天然狀態(tài)下含有的鹽足夠?qū)殞毿枰?,攝入鹽過多會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
   1歲內(nèi)寶寶的輔食中不宜放鹽,1歲后,可放少量的鹽;
  輔食中加糖會(huì)養(yǎng)成寶寶對甜食的偏好,可能導(dǎo)致肥胖和損害牙齒;
  調(diào)味料添加過多,不但會(huì)增加寶寶身體的負(fù)擔(dān),還會(huì)培養(yǎng)寶寶不良的飲食習(xí)慣;
   其實(shí),有些食品的天然口味雖然較淡,但對寶寶來講非常可口。成人偏愛的口味,不一定適合嬰幼兒。

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《親子》雜志介紹

  《親子》雜志是由江西省出版集團(tuán)主管,江西人民出版社主辦,江西省親子雜志社編輯出版,面向0~12歲兒童及父母的母嬰類刊物,創(chuàng)刊于2001年。   《親子》雜志以“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”為辦刊方針;以為嬰幼兒、年輕父母提供全面關(guān)懷,傳遞科學(xué)育兒理念,介紹實(shí)用育兒方法,倡導(dǎo)科學(xué)性,突出實(shí)用性,體現(xiàn)母子健康,寶寶聰慧,溫馨親情為辦刊宗旨。   雜志社以編輯出版《親子》(0-3歲育兒寶典)和《親子》(3-7歲智力畫刊)為核心,以多種經(jīng)營為依托,從事嬰幼兒期刊、圖書、音像、玩具的開發(fā)與出品,以及嬰幼兒早期教育(早教中心、親子園)、咨詢和服務(wù)。