「免疫系統(tǒng)」是捍衛(wèi)人體健康的守門員，負責偵測、抵抗侵略人體的異物。當過敏原侵入體內時，巨噬細胞會吞噬抗原，將抗原的資料傳到「輔助細胞」。然后「輔助細胞」又會釋放γ干擾素、細胞間白素2，讓「細胞」分泌出更多的免疫球蛋白G（IgG），誘發(fā)身體免疫系統(tǒng)產生微血管擴張、水腫、搔癢、支氣管收縮、血壓上升等作用，引起搔癢、流鼻水、蕁麻疹、氣喘、充血等反應，也就是「過敏反應」。

　　誘發(fā)過敏的兩大原因
　　每個人都會有過敏反應，引起過敏反應的原因，主要有兩種，一種是本身已是過敏體質；另一種則是接觸到過敏原而引起。以下針對這兩種原因進行詳細說明：

　　原因1：本身有遺傳性的過敏體質
　　精子和卵子結合成受精卵、著床子宮之后，受精卵會展開無數(shù)分裂，形成為胚胎，因此胎兒擁有父母各一半的遺傳基因。根據(jù)醫(yī)學統(tǒng)計，假使父母其中一方有過敏體質（譬如吃海鮮會起疹子、對米酒制品過敏、對奶制品或巧克力過敏等都算在內），孩子有30％的機會遺傳到過敏體質；假使父母雙方都有過敏體質，孩子也有遺傳性的過敏體質的機率，則提高到75％。

　　原因2：接觸到過敏原
　　電視廣告上經常出現(xiàn)的「過敏原」這三個字，這代表什么意思？專家表示，凡是可引起身體產生過敏反應的物質，就是過敏原。但是并非每人對每一種過敏原都會產生過敏反應，因此只要找出自己的過敏原，做好安全防護，就能盡量避免誘發(fā)過敏。

　　Part2生活中常見的過敏原
◆氣候
1.季節(jié)交替時：
尤其是秋天邁入冬天，或是冬天進入春天時，格外容易引起打噴嚏、咳嗽、眼睛紅腫癢、蕁麻疹等過敏反應。
2.日夜溫差大：
譬如清晨和傍晚較涼，中午又突然艷陽高照，忽冷忽熱的氣溫變化，也容易引起皮膚干癢、起疹子或氣喘發(fā)生。

　　◆家塵＆粉塵
1.家塵：
家塵跟外面的灰塵不同的地方是，家塵中含有一種微生物-塵螨。塵螨是一種肉眼無法看出的小型寄生蟲，主要靠皮屑維生（譬如毛發(fā)、指甲、皮屑），在攝氏25℃的環(huán)境下的活動力最旺盛。塵螨最常出沒的范圍包括，枕頭套、被單、床單、窗簾（包括窗紗）、地毯、絨毛玩具等，塵螨本身、以及它的排泄物中的蛋白質成份，都會誘發(fā)人體產生過敏反應。氣候潮濕悶熱的地區(qū)，塵螨相當容易繁殖，所以在這些地方，塵螨可說是引起過敏反應的主因之一。
2.粉塵：
包括來自汽機車排放的廢氣、家具裝潢、切割木料噴漆粉刷的粉塵、工地施工的灰塵，也會引起氣喘、眼部充血、搔癢等過敏反應。因為粉塵體積小、容易隨風飄散，因此即便是對面的鄰居在裝修，也會受到影響。

　　◆霉菌
譬如浴室的磁磚接縫、馬桶或洗手臺下方、冰箱的門縫、烘碗機等處較容易滋生霉菌。另外，霉菌靠著油漆脫落的碎屑和水氣也能生長，最典型的就是靠近浴廁的墻壁（就是俗稱的壁癌）。

　　◆寵物的皮屑、毛發(fā)
包括動物的唾液、毛屑、尿液等，因為這些分泌物中的蛋白質成份，對人體都很容易產過敏反應，加上毛屑的體積非常小，很容易進入眼睛、鼻子，或直接吸入肺部而引起打噴嚏、流鼻水、搔癢感等。

　　◆氣味
1.刺激性的味道：
包括蚊香、線香、拜拜用的香燭點燃的氣味，或燃燒金紙的氣味。
2.化學制品：
包括加油站、指甲油、去光水、燙染發(fā)藥水的氣味、裝潢中使用的油漆味等。
3.香精類：
包括香水、保養(yǎng)品、化妝品、或是有添加香精、香料的制品的氣味。

　　◆家具
包括草席、榻榻米、棉絮制品、羽毛制品、藤編或草編家具、地毯、窗簾。這些制品不僅容易積灰塵（編織的洞洞最容易卡灰塵），棉絮和羽毛的細小纖維也容易引起上呼吸道的過敏反應。
在眾多家具中，又以窗簾是最易囤積灰塵。因為窗簾體積大又厚重，平時也不會輕易拆下來清洗（很多家庭幾乎是到了過年才洗一次），因此很容易變成家中的「大型積塵物」。

　　◆藥物
包括青霉素、阿斯匹靈等。

　　◆食物
包括螃蟹、蝦子、牡蠣、蛤蜊等帶殼海鮮，以及蛋、牛奶、奶制品（包括起司）、堅果、草莓、芒果、奇異果、柑橘類、蕃茄、哈密瓜、竹筍、芋頭、菇類、魷魚、巧克力、酒類等。

　　◆衣服上的螢光劑、染料
為了讓物品看起來「夠白」，許多日常用品都會添加「螢光劑」，包括布料、衛(wèi)生紙、毛巾、影印用紙等，但是螢光劑對皮膚會產生刺激，引起皮膚搔癢、紅腫等過敏反應，長期暴露在過量螢光劑的環(huán)境下更有致癌的風險。