病從口入的防范

　　食物中毒 “病從口入”是一句亙古不變的老話(huà)，由于寶寶們的還處在快速生長(zhǎng)和發(fā)育中，一旦吃了不干凈或者不健康的食物，極易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。而且，常常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分，有條件的可輸入生理鹽水。如果僅有胃部不適，多飲溫開(kāi)水或稀釋的鹽水，然后手伸進(jìn)咽部催吐。如果發(fā)覺(jué)中毒者有休克癥狀（如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等），就應(yīng)立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。

　　救治措施

　　催吐 如食物吃下去的時(shí)間在一至兩小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。喝濃食鹽水或生姜水，可迅速促進(jìn)嘔吐。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促進(jìn)迅速?lài)I吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　導(dǎo)瀉 如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過(guò)二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

　　解毒 如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取以1 比2 的比例，勾兌食醋和水，兌好后一次服下。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，或中毒
較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過(guò)程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水?？刂剖澄镏卸镜年P(guān)鍵在于預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

　　兒童常見(jiàn)不良飲食習(xí)慣

　　用餐無(wú)規(guī)律，情緒化進(jìn)餐現(xiàn)象嚴(yán)重 表現(xiàn)為存在漏餐現(xiàn)象，尤其是不吃早餐現(xiàn)象較為突出，結(jié)果是通常會(huì)由于饑腸餓肚使精力難以集中，而影響一上午的學(xué)習(xí)效率。此外，也存在午餐湊合、晚餐過(guò)盛的問(wèn)題。情緒化進(jìn)餐表現(xiàn)普遍存在，如看見(jiàn)食物就想吃，情緒不好時(shí)大吃一通或不吃東西”等。

　　用餐無(wú)規(guī)律，久而久之會(huì)使孩子消化液分泌失調(diào)，嚴(yán)重影響食物的消化吸收。進(jìn)餐過(guò)快 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，進(jìn)食過(guò)快不利于身心健康。一般來(lái)說(shuō)，孩子吃每頓飯的時(shí)間最好不少于20 分鐘。調(diào)查顯示，我國(guó)兒童每頓飯平均用餐時(shí)間是：早餐11.67 分鐘，
0 分鐘以?xún)?nèi)用完早餐的高達(dá)66％，5 分鐘以?xún)?nèi)的有20.3％；午餐也是速戰(zhàn)速?zèng)Q，平均時(shí)間是19.92 分鐘，15 分鐘之內(nèi)吃完午飯的有40.9%；晚餐稍微從容一些，平均時(shí)間是25.83分鐘，但也有將近一半（47.1％）的少年兒童在20 分鐘內(nèi)吃完晚飯。

　　喝飲料超過(guò)白開(kāi)水 水是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，兒童飲料應(yīng)首選白開(kāi)水。但是近年來(lái)各種飲料充斥市場(chǎng)，對(duì)兒童形成極大的誘惑。孩子們喝果汁、咖啡、可樂(lè)或汽水等含糖飲料的人數(shù)比例，已經(jīng)甚至超過(guò)了喝白開(kāi)水的。

　　零食吃得過(guò)多，“垃圾食品”比例偏高 有關(guān)調(diào)查顯示，大部分孩子愛(ài)吃零食。他們選擇零食首先考慮的是口味，其次是衛(wèi)生，考慮營(yíng)養(yǎng)的排在第三位；高達(dá)80％以上的孩子有過(guò)“邊看電視邊吃零食”的情況。尤其值得關(guān)注的是，方便面、羊肉串等燒烤或油炸食品、膨化食品等世界衛(wèi)生組織公布的“垃圾食品”也成為孩子們喜愛(ài)的零食，經(jīng)常食用這類(lèi)食品對(duì)少年兒童健康的潛在危害是巨大的。

　　過(guò)度鐘情“洋快餐” “洋快餐”的特點(diǎn)是三高三低，高脂肪、高熱量、高膽固醇，低纖維素、低維生素、低礦物質(zhì)。過(guò)剩的脂肪和熱量長(zhǎng)期積累的結(jié)果，就是引起肥胖癥、心腦血管疾病。當(dāng)以麥當(dāng)勞、肯德基為代表的“洋快餐”大舉進(jìn)入我國(guó)餐飲市場(chǎng)之后，最興奮的便是未成年的孩子了。在大城市，不知道“洋快餐”的兒童可謂鳳毛麟角。麥當(dāng)勞、肯德基等“洋快餐”是大部分城市兒童最喜歡的餐廳。當(dāng)慶祝生日、取得好成績(jī)、同學(xué)聚餐聚會(huì)的時(shí)候，或者在節(jié)假日，去吃“洋快餐”也成為三至四成孩子的選擇。

　　盲目食用保健品 一些孩子青睞本不屬于他們這個(gè)年齡的“保健品”，在很大程度上是由于來(lái)自各方面的對(duì)保健品作用的過(guò)度宣傳，以及成年人的誤導(dǎo)。由于食用保健品導(dǎo)致兒童內(nèi)分泌紊亂、過(guò)度肥胖、性早熟、以及各種臟器發(fā)育問(wèn)題的屢見(jiàn)不鮮。