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乳凝集素：減少寶寶腹瀉的母乳免疫因子
乳凝集素是乳汁脂肪小球表面的親脂性糖蛋白，在機體其他體液中也有表達，發(fā)揮多種功能。由于它的唾液酸糖基結構與腸上皮細胞的唾液酸糖基結構相似，可與輪狀病毒交聯(lián)并抑制其結合腸上皮細胞，從而特異性地抑制輪狀病毒的粘附及入侵，使母乳喂養(yǎng)的新生嬰兒不發(fā)生輪狀病毒感染性腹瀉。還有研究提示乳凝集素可能有調節(jié)粘膜免疫的作用，對嬰兒免疫系統(tǒng)有長期的影響。
標簽：乳凝集素，類別：營養(yǎng)免疫
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